Un strung este folosit în prelucrarea lemnului și prelucrarea prin prelucrare a lemnului pentru a tăia sau modela material cilindric. Strungurile moderne sunt de obicei alimentate de energie electrică, dar unii meșteri preferă să folosească un strung cu pedale. Un strung cu pedală este acționat de mișcarea în sus și în jos a piciorului meșterului pe o pedală. Mulți meșteri și pasionați de casă preferă controlul și sentimentul de realizare care provine din construirea și utilizarea propriului strung cu pedală realizat manual.
La modelarea sau tăierea cu un strung, piesa de prelucrat este montată pe un ax. Pe măsură ce axul se rotește, o unealtă de tăiere este apăsată pe piesa de prelucrat, modelând sau tăind circumferința piesei la dimensiunea și forma dorite. Strungurile cu pedale sunt folosite pentru a modela orice, de la fusuri pentru balustradele scărilor până la piese cilindrice de mașini.
Strungurile pot fi folosite pentru a lucra cu metal sau lemn. Un strung pentru metal tinde să funcționeze mai lent decât un strung pentru lemn și să fie mai dur, deoarece materialul cu care lucrează este mai greu. Un strung proiectat pentru prelucrarea metalelor poate fi folosit pentru a modela piese din lemn, dar un strung proiectat pentru prelucrarea lemnului poate să nu fie suficient de puternic pentru a manipula metalul.
Arheologii au găsit dovezi ale utilizării strungurilor încă din Egiptul antic, deși este posibil ca utilizarea lor să fi început chiar mai devreme. Primele strunguri și-au derivat probabil mișcarea de rotire dintr-un arc. Un meșter ar avea nevoie de un asistent care să lucreze arcul în timp ce el sau ea folosește uneltele de tăiere și modelare. Acest sistem a fost mai puțin eficient decât ar putea fi și a fost înlocuit ulterior cu strungul cu pedală.
Strungul cu pedale permite ca toate lucrările să fie realizate de un singur meșter. Puterea vine din mișcarea piciorului pe o treaptă, care învârte o roată, care, la rândul său, rotește axul respectiv. Viteza de rotație poate fi controlată variind viteza de pedalare.
Odată cu apariția energiei electrice, operațiunile mari de producție au trecut la strunguri electrice sau chiar computerizate care își pot face munca cu puțină sau deloc forță umană. Cu toate acestea, mulți meșteri încă mai folosesc strunguri cu pedale în atelierele lor de acasă. Unii au ales strungul cu pedale pentru că preferă să lucreze în mod demodat folosindu-se doar de propriul corp pentru a-și alimenta uneltele. Alții apreciază controlul adăugat care vine de la alimentarea mașinii. Un strung cu pedale poate fi construit manual din lemn sau metal care poate fi deja în atelierul meșteșugarului.