Chociaż istnieje wiele różnych rodzajów pasożytów wodnych, do najczęstszych należą Uronema marinum, Cryptocaryon irritans i paravortex flatworm. Zakażenie tymi pasożytami wodnymi jest zazwyczaj śmiertelne dla zarażonych stworzeń morskich, a także dla ludzi, którzy je konsumują. Klienci powinni podjąć pewne środki ostrożności przy zakupie ryb, aby upewnić się, że produkt jest wolny od pasożytów. Zakażone ryby często mają przebarwione skrzela, łuski i oczy i mogą wydzielać nieprzyjemny zapach.
Jednym z najczęstszych rodzajów pasożytów wodnych są płazińce paravortex. Ryby i inne stworzenia, które okazały się żywicielami tego konkretnego gatunku pasożyta, często mają małe czarne plamki na całym ciele. Ten pasożyt wodny jest szczególnie niebezpieczny ze względu na szybkość, z jaką może się rozprzestrzeniać. Płazińce Paravortex najczęściej infekują ryby morskie, choć w najpoważniejszych przypadkach mogą przenosić się na ludzi, zwłaszcza gdy nie są spełnione warunki sanitarne.
Uronema marinum to kolejny z najczęstszych rodzajów pasożytów wodnych. Zakażone ryby często mają zmętnione oczy i zewnętrzne owrzodzenia. W większości przypadków ten stan jest nieuleczalny. Owoce morza zakażone Uronema marinum, które nie zostały ugotowane w odpowiedniej temperaturze lub przez odpowiedni czas, mogą być śmiertelne dla ludzi.
Cryptocaryon irritans to trzeci rodzaj pasożyta wodnego, który jest najbardziej zabójczy dla ryb morskich. Zazwyczaj ryby zarażone tym gatunkiem pasożyta wodnego mają trudności z oddychaniem i są identyfikowane przez duże ilości małych białych kropek na łuskach i oczach. W niektórych przypadkach ryby dotknięte tym pasożytem mogą być leczone po umieszczeniu w zbiorniku wypełnionym słodką wodą. Jednak ryby, które były wystawione na działanie tego konkretnego pasożyta przez dłuższy czas, często napotykają ogromne trudności podczas regeneracji. W większości przypadków infekcja Cryptocaryon irritans jest śmiertelna.
Chociaż infekcja różnymi rodzajami pasożytów wodnych jest zazwyczaj śmiertelna dla dotkniętych stworzeń morskich, można podjąć pewne środki ostrożności, aby zapewnić, że konsumenci nie są narażeni na ryzyko. Dzięki dokładnemu badaniu ryb pod kątem objawów chorobowych, utrzymywaniu higienicznych powierzchni do gotowania oraz podgrzewaniu ryb do odpowiedniej temperatury i przez odpowiedni okres, ryzyko spożycia ryb zarażonych tymi szczególnymi rodzajami pasożytów wodnych jest znacznie zmniejszone.