Pepperoncini to rodzaj łagodnej, żółto-zielonej papryczki chili należącej do gatunku Capsicum annuum. Należą do tej samej rodziny botanicznej, co papryka i wiele innych ostrzejszych odmian papryczek chili. Pepperoncini są najbardziej znane jako marynowane papryki, które są konserwowane w occie w komercyjnych słoikach. Papryczki bananowe lub żółte papryczki woskowe mogą być również sprzedawane jako pepperoncini. Włoskie … Czytaj dalej
Korzeń selera, zwany także selerem, jest jadalnym warzywem korzeniowym z rodziny selerowatych. Łodygi i liście bardzo przypominają seler, choć nie nadają się do spożycia. Sam korzeń jest grudkowatą bulwą o nieprzyjemnym wyglądzie, chociaż ma doskonały smak i jest używany w całej kuchni europejskiej, zwłaszcza we Francji. Korzeń selera zaczyna być popularny w Stanach Zjednoczonych, a … Czytaj dalej
Ser halal to ser, który został stworzony przy użyciu składników zgodnych z islamskim prawem dotyczącym żywności. Istnieje jeden specyficzny składnik używany do produkcji sera, który może sprawić, że będzie on niehalal, zwany także haram, co oznacza zakaz. Ten składnik to podpuszczka i jest w dużej mierze pozyskiwany od zwierząt. Rodzaj zwierzęcia i metoda jego uboju … Czytaj dalej
Szeroki wybór deserów na zimno, od napojów, lodów i nowinek, po schłodzone ciasta, puddingi i ciasta, a także dania na bazie żelatyny. Lody występują w prostych i złożonych smakach, a także jako indywidualne, nowatorskie smakołyki. Ciasta i ciasta mogą zawierać mrożone nadzienia, dodatki lub składniki mleczne schłodzone w celu uzyskania gęstej, kremowej konsystencji. Mogą to … Czytaj dalej
Jak wiele osób wie, fasola i rośliny strączkowe są bardzo bogatym w białko źródłem pożywienia. Oprócz tego, że są bogate w białko, mają również wysoką koncentrację witamin i minerałów. Te wartości odżywcze sprawiają, że są popularnym wyborem dla wegetarian, chociaż inni ludzie również mogą czerpać korzyści z jedzenia fasoli. Chociaż tylko nasiona soi same zawierają … Czytaj dalej
Maki to rodzaj sushi roll, który zawiera prażone nori z wodorostów, zawijane wokół ryżu o smaku octu i różne nadzienia, w tym surowe owoce morza i warzywa. Słowo maki oznacza „bułka”. Istnieje wiele rodzajów, w tym uramaki, który jest złożony i wymaga uwagi wykwalifikowanego szefa kuchni. Inne, takie jak temaki, są bardzo łatwe do wykonania … Czytaj dalej
Terminem „śmieciowa żywność” określa się żywność o niskiej wartości odżywczej i stosunkowo wysokiej wartości kalorycznej. Wiele osób stara się unikać lub ograniczać taką żywność w swojej diecie, obawiając się, że nie jest ona zdrowa, mimo że wielu producentów żywności wytwarza szereg produktów, które można uznać za śmieci. Dietetycy, lekarze i inni obrońcy zdrowia często pracują, … Czytaj dalej
Wołowina Wagyu to, ogólnie rzecz biorąc, jakikolwiek stek lub mięso pochodzące z japońskiego wołu. Słowo to tłumaczy się z grubsza jako „japońskie bydło” i prawie każde zwierzę, które dorastało w tym kraju, zwykle się kwalifikuje. Poza Japonią termin ten ma nieco szersze znaczenie, ponieważ rolnicy i dystrybutorzy często używają go do oznaczania wołowiny pochodzącej od … Czytaj dalej
Wybór najlepszej temperatury gotowania piersi z indyka zależy od wielu czynników. Poszczególne przepisy różnią się w zależności od sposobu przygotowania, metody gotowania, ilości gotowanego mięsa i czasu gotowania, które mają wpływ na idealną temperaturę. Typowe przepisy wymagają temperatury pieczenia około 325º Fahrenheita (160º Celsjusza). Bez względu na wybraną temperaturę piekarnika lub metodę gotowania, pierś z … Czytaj dalej
Czekolada to słodycze wykonane z ziaren kakaowca, nasion kakaowca. Na rynku dostępnych jest wiele produktów z niego wytwarzanych, od kakao w proszku do produkcji napojów po białą czekoladę, a większość rynków oferuje swoim klientom różne rodzaje słodyczy. Oprócz tego, że jest dostępna na rynkach ogólnych i w sklepach spożywczych, czekoladę można również kupić w wyspecjalizowanych … Czytaj dalej