Ακολουθώντας την αποδεκτή εθιμοτυπία στο στήσιμο του τραπεζιού κατά τη φιλοξενία ενός επίσημου δείπνου μπορεί να προσθέσει μια τελευταία, κομψή πινελιά στο γεύμα. Αυτή η εθιμοτυπία λέει στον οικοδεσπότη ή την οικοδέσποινα πού θα πρέπει να τοποθετηθούν τα πιάτα, τα ποτήρια και τα μαχαιροπίρουνα σε κάθε στήσιμο τραπεζιού. Ανάλογα με τα πιάτα που σερβίρονται και τον τύπο του γεύματος, υπάρχει χώρος για την προσαρμογή του σκηνικού στο δείπνο.
Όταν στρώνετε το τραπέζι, ξεκινώντας από τα πιάτα μπορεί να διευκολύνετε την τοποθέτηση των ρυθμίσεων του τραπεζιού στη σωστή απόσταση. Περίπου 2 πόδια μεταξύ των ρυθμίσεων θα πρέπει να δίνουν στους επισκέπτες άφθονο χώρο για φαγητό με άνεση χωρίς να αισθάνονται συνωστισμός. Για το πρώτο πιάτο, η εθιμοτυπία στο στήσιμο του τραπεζιού λέει ότι η χαρτοπετσέτα παραδοσιακά τοποθετείται στην αριστερή άκρη του σκηνικού στο εξωτερικό των ασημικών. Αυτό το πιάτο μπορεί επίσης να χρησιμεύσει ως σύμβολο κράτησης θέσης και άλλες πλάκες που περιέχουν τα διαφορετικά μαθήματα μπορούν να τοποθετηθούν από πάνω. Σε αυτή την περίπτωση, η χαρτοπετσέτα μπορεί να τοποθετηθεί πάνω από την κεντρική πλάκα.
Η εθιμοτυπία ρύθμισης τραπεζιού υπαγορεύει επίσης με ποια σειρά πρέπει να τοποθετούνται τα ασημικά. Ο αριθμός των σκευών εξαρτάται από τα μαθήματα που σερβίρονται. Τα πιρούνια πρέπει να βρίσκονται στην αριστερή πλευρά του πιάτου και τα μαχαίρια στη δεξιά, καθώς αυτά είναι τα χέρια που θα χρησιμοποιήσουν οι καλεσμένοι του δείπνου για αυτά. Οποιοδήποτε σκεύος θα χρησιμοποιηθεί για το πρώτο πιάτο βρίσκεται στο εξωτερικό του σκηνικού, με τα συνεχόμενα μαθήματα να λειτουργούν προς τα μέσα. Εάν χρειάζεται ένα κουτάλι σούπας, τοποθετείται στη δεξιά πλευρά με τη σωστή σειρά.
Τα ποτήρια πρέπει να είναι σε μια γραμμή στη δεξιά πλευρά της ρύθμισης, πάνω από τα μαχαίρια. Το ποτήρι νερού πρέπει να βρίσκεται στην αριστερή πλευρά της γραμμής των ποτηριών. Ακολουθεί το ποτήρι που θα χρησιμοποιηθεί με το κρασί που θα σερβιριστεί με την κύρια μερίδα του γεύματος. Εάν υπάρχει ένα ποτό που ταιριάζει με το επιδόρπιο, όπως ένα άλλο κρασί ή κοκτέιλ, η εθιμοτυπία στο στήσιμο του τραπεζιού υπαγορεύει αυτό το ποτήρι θα πρέπει να βρίσκεται στην άκρη δεξιά. Η σωστή εθιμοτυπία στο στήσιμο του τραπεζιού λέει ότι τα φλιτζάνια για καφέ ή τσάι πρέπει να τοποθετούνται στη δεξιά πλευρά του σκηνικού, στο εξωτερικό των μαχαιριών.
Στην αντίθετη πλευρά της ρύθμισης και πάνω από τα πιρούνια πρέπει να τοποθετήσετε το πιάτο του ψωμιού, με το μαχαίρι βουτύρου τοποθετημένο διαγώνια κατά μήκος του, πιο αιχμηρή άκρη πιο κοντά στο τραπέζι. Στους επισκέπτες συνήθως σερβίρονται επιδόρπια ήδη στο πιάτο, επομένως συνήθως δεν χρειάζεται αυτά τα πιάτα να βρίσκονται στο τραπέζι νωρίτερα. Τα σκεύη που χρειάζονται για το γλυκό πρέπει να τοποθετούνται ακριβώς πάνω από το κυρίως πιάτο, με ένα κουτάλι προς τα αριστερά και ένα πιρούνι προς τα δεξιά.