Υπάρχουν δύο είδη δέντρων που ονομάζονται συνήθως κεράσι: Syzygium paniculatum και Syzygium australe. Και τα δύο είδη ανήκουν στην οικογένεια φυτών Myrtaceae και είναι αειθαλή δέντρα εγγενή στα τροπικά δάση της ανατολικής Αυστραλίας. Και τα δύο καλλιεργούνται επίσης ως φυτά κήπου και είναι παρόμοια σε εμφάνιση, με γυαλιστερά, σκούρα πράσινα φύλλα σε σχήμα οβάλ. λευκά λουλούδια που αναπτύσσονται σε συστάδες. και βρώσιμα φρούτα που συνήθως έχουν κόκκινο χρώμα. Αυτοί οι δύο τύποι δέντρων προηγουμένως ταξινομούνταν ως ένα μόνο είδος με το όνομα Eugenia australis, αλλά οι βοτανολόγοι το έχουν αναθεωρήσει και τώρα τα ταξινομούν ως δύο ξεχωριστά είδη.
Συνηθέστερα, ο όρος «βουρτσάκι» αναφέρεται σε διαφορετικές ποικιλίες του είδους Syzygium paniculatum, ένα δημοφιλές φυτό κήπου όχι μόνο στην πατρίδα του την Αυστραλία αλλά και στη Βόρεια Αμερική, ειδικά σε περιοχές με σχετικά ζεστό κλίμα, όπως η Φλόριντα και η Καλιφόρνια. Είναι ένα φυτό γνωστό με πολλά ονόματα, μεταξύ των οποίων και η παλιά λατινική του ονομασία, Eugenia myrtifolia. Στην Αυστραλία, μερικές φορές ονομάζεται ματζέντα ή ματζέντα κεράσι, και στις Ηνωμένες Πολιτείες, μερικές φορές αναφέρεται ως κόλπος Monterey.
Αυτός ο τύπος κερασιάς μεγαλώνει σε ύψος περίπου 35 ποδιών (10 m) στο τροπικό δάσος της Αυστραλίας, αλλά σε περιβάλλον κήπου, μπορεί εύκολα να κοπεί σε μικρότερα μεγέθη. Αυτά τα δέντρα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως φυτά επιφανείας ή ως θάμνοι κήπου, μπορούν να καλλιεργηθούν ως φράκτες ή σήτες ή μπορεί να τους επιτραπεί να αναπτυχθούν στο πλήρες μέγεθός τους. Μικρότερες ποικιλίες είναι διαθέσιμες ως φυτά σε γλάστρες και μερικές μπορούν ακόμη και να χρησιμοποιηθούν ως δέντρα μπονσάι, με ύψος μόλις πάνω από 12 ίντσες (30 cm). Αυτή η ευελιξία όσον αφορά το μέγεθος είναι ένας λόγος για τη δημοτικότητα του συγκεκριμένου κερασιού.
Το άλλο είδος κερασιού, το Syzygium australe, είναι ένα συνηθισμένο φυτό κήπου στην Αυστραλία, όπου ονομάζεται επίσης κεράσι τρίχας. Στην άγρια φύση, μπορεί να φτάσει τα 80 πόδια (25 μέτρα), αλλά συνήθως είναι πολύ μικρότερο όταν καλλιεργείται. Ορισμένες ποικιλίες μεγαλώνουν μόνο περίπου 7 πόδια (2 μέτρα) ύψος. Τα δέντρα αυτού του είδους συνήθως καλλιεργούνται ως φράκτες και θάμνοι σε αυστραλιανούς κήπους.
Και τα δύο είδη κερασιών προτιμούν να αναπτύσσονται σε μερική ηλιοφάνεια ή μερική σκιά και σε πλούσιο, σταθερά υγρό έδαφος. Αναπτύσσονται καλύτερα σε θερμότερα κλίματα, κατά προτίμηση σε εύκρατες έως υποτροπικές θερμοκρασίες. Ο καρπός που παράγεται και από τα δύο είδη βουρτσώνων είναι στρογγυλός, σε μέγεθος κερασιάς και συνήθως σκούρο κόκκινο, αλλά μπορεί να είναι ροζ, μοβ ή ακόμα και μαύρος. Μπορεί να καταναλωθεί φρέσκο ή να γίνει μαρμελάδα και η γεύση του θυμίζει ξινόμηλο.