Ορατό και αόρατο είναι οι δύο κύριες κατηγορίες μεντεσέδων ντουλαπιών κουζίνας. Αυτό σημαίνει ότι ο μεντεσές είτε εμφανίζεται στο εξωτερικό των θυρών του ντουλαπιού είτε είναι κρυμμένος επειδή είναι τοποθετημένος μέσα στην πόρτα, αν και πολλοί τύποι μεντεσέδων είναι μόνο εν μέρει κρυμμένοι. Οι μεντεσέδες ντουλαπιών κουζίνας διατίθενται σε πολλά διαφορετικά φινιρίσματα, όπως χρώμιο, ορείχαλκο, χαλκό, μαύρο, γυαλισμένο και σφυρήλατο. Οι επιλογές στυλ και σχήματος των μεντεσέδων είναι άφθονες και ο τύπος μεντεσέδων που θα χρησιμοποιηθεί σε ένα συγκεκριμένο ντουλάπι κουζίνας εξαρτάται από τον σχεδιασμό του.
Οι μεντεσέδες χωνευτοί ή πισινό είναι ο πιο βασικός τύπος μεντεσέδων και δεν είναι καθόλου διακοσμητικοί. Πρόκειται για ορθογώνιους μεντεσέδες με ίσια άκρα με το αρθρωτό τμήμα στο κέντρο και δύο ή τρεις τρύπες σε κάθε πλευρά του. Οι τρύπες συγκρατούν βίδες με επίπεδη κεφαλή. Ένας πισινός ή ένας χωνευτός μεντεσές εφαρμόζει επίπεδη στο πλαίσιο των ντουλαπιών της κουζίνας. Αν και αυτός ο τύπος μεντεσέδων δεν προσθέτει μια διακοσμητική πινελιά, είναι ευπροσάρμοστος καθώς μπορεί να τοποθετηθεί στο εσωτερικό ή στο εξωτερικό μιας πόρτας ντουλαπιού.
Οι μεντεσέδες του ντουλαπιού κουζίνας με ανάστροφη λοξότμηση έχουν σχεδιαστεί για να εφαρμόζουν σε γωνία 30 μοιρών. Μια ανάστροφη λοξότμητη άρθρωση έχει ένα τετράγωνο από μέταλλο στη μία πλευρά του αρθρωτού τμήματος. Οι μεντεσέδες ανάστροφης λοξότμησης δίνουν μια καθαρή όψη στα ντουλάπια της κουζίνας, επειδή επιτρέπουν το άνοιγμα της πόρτας του ντουλαπιού με γωνία προς τα πίσω, επομένως δεν χρειάζονται εξωτερικές χειρολαβές πόρτας ή έλξεις. Οι μεντεσέδες ευρωπαϊκού στυλ έχουν σχεδιαστεί για στυλ ντουλαπιών χωρίς πλαίσιο και είναι αόρατοι στο εξωτερικό των ντουλαπιών κουζίνας.
Οι μεντεσέδες επιφανειακής βάσης είναι εντελώς ορατοί στις επιφάνειες του ντουλαπιού, καθώς ο μισός μεντεσές βρίσκεται στο πλαίσιο και ο άλλος μισός στην πόρτα. Αυτοί οι μεντεσέδες συνήθως συνδέονται με βίδες με στρογγυλή κεφαλή. Ένας μεντεσές επιφανειακής στήριξης μπορεί επίσης να ονομάζεται μεντεσέδες πεταλούδας, καθώς πολλοί από αυτούς τους τύπους μεντεσέδων ντουλαπιών κουζίνας είναι όμορφα ανάγλυφες ή τυλιγμένοι και έχουν σχήματα παρόμοια με τις πεταλούδες. Παρά τη φανταχτερή εμφάνισή τους, η επιφανειακή άρθρωση θεωρείται απλή στην εγκατάσταση.
Οι ένθετοι μεντεσέδες ντουλαπιών κουζίνας διατίθενται σε διαφορετικούς τύπους και είναι σχεδιασμένοι για πόρτες ντουλαπιών που εφαρμόζουν στο ίδιο πλαίσιο. Αυτοί οι μεντεσέδες είναι μόνο εν μέρει αόρατοι όπως φαίνεται το ένα μεταλλικό τμήμα στο πλαίσιο, ενώ το άλλο ταιριάζει στο εσωτερικό της πόρτας. Οι μεντεσέδες ντουλαπιών κουζίνας με μισή επένδυση είναι ένας τύπος μεντεσέδων που είναι ιδανικός για βαρύτερες πόρτες. Ένα μεταλλικό τμήμα του περιτυλιγμένου μεντεσέ επικάλυψης τυλίγεται από το μπροστινό προς το πίσω μέρος της πόρτας του ντουλαπιού για να του παρέχει επιπλέον στήριξη.