Τα γαλλικά επαρχιακά τραπέζια είναι τραπέζια που δημιουργήθηκαν με το στυλ που επικρατούσε γύρω στον 17ο και 18ο αιώνα που μιμούνταν τα κομψά σχέδια που βρέθηκαν σε πόλεις της Γαλλίας, όπως το Παρίσι ή η Λυών. Ο σχεδιασμός των επαρχιακών τραπεζιών, ωστόσο, ήταν πιο απλός από τους αντίστοιχους αστικούς. Τα γαλλικά επαρχιακά τραπέζια ήταν κατασκευασμένα από ξύλο, είχαν συχνά μαρμάρινες κορυφές και συνήθως χρησιμοποιούνταν σε πιο αγροτικές περιοχές της Γαλλίας. Το στυλ είναι ακόμα δημοφιλές σήμερα και οι αναψυχές είναι διαθέσιμες σε όλο τον κόσμο.
Αν και τα γαλλικά επαρχιακά τραπέζια δεν ήταν τόσο περίτεχνα ή περίπλοκα όσο τα αντίστοιχα των μεγάλων πόλεων, είχαν συνήθως σχέδια σκαλισμένα μέσα τους. Τα περισσότερα από τα σχέδια αντικατοπτρίζουν τον τρόπο ζωής της γεωργίας, όπως φρούτα, κοχύλια και άλλα αντικείμενα που βρίσκονται σε φυσικά περιβάλλοντα. Πολλά από τα σχέδια είχαν και συμβολική σημασία. Για παράδειγμα, τα κοχύλια αντιπροσώπευαν τόσο την ανθρώπινη όσο και τη γήινη γονιμότητα και τα φρούτα και τα λουλούδια συχνά αντιπροσώπευαν τη χάρη του θείου. Τα κοινώς γνωστά σύμβολα αγάπης, όπως ένα βέλος ή μια καρδιά, αντιπροσώπευαν την αγάπη και τη στοργή.
Τα πιο εντυπωσιακά τραπέζια που βρέθηκαν σε μεγαλύτερες πόλεις της Γαλλίας ήταν συχνά κατασκευασμένα από πιο υπερβολικά ξύλα, όπως το μαόνι, αλλά τα γαλλικά επαρχιακά τραπέζια ήταν συνήθως κατασκευασμένα από οποιοδήποτε είδος ξύλου ήταν διαθέσιμο στη συγκεκριμένη περιοχή. Η βελανιδιά, η σημύδα και η καρυδιά ήταν κοινά, όπως και το ξύλο από τα διάφορα οπωροφόρα δέντρα όπως η μηλιά ή η αχλαδιά. Τα μοντέρνα γαλλικά επαρχιακά τραπέζια είναι συνήθως κατασκευασμένα από λεπτότερα ξύλα, αντανακλώντας την κομψότητα με την οποία θεωρείται ότι είναι φτιαγμένο το γαλλικό επαρχιακό στυλ.
Τα γαλλικά επαρχιακά τραπέζια είναι συνήθως ανθεκτικά και ρουστίκ, αντανακλώντας τη στιβαρότητα που απαιτείται για να είναι λειτουργικά σε μια αγροτική περιοχή, συνήθως μια αγροικία. Τα περισσότερα τραπέζια χρησιμοποιήθηκαν ως τραπεζαρίες και ήταν κατασκευασμένα εξ ολοκλήρου από ξύλο. Τα τραπέζια που χρησιμοποιούνται στους χώρους καθιστικού ή στα καθιστικά ήταν συχνά με μαρμάρινες επιφάνειες, που αντανακλούσαν για άλλη μια φορά την επιθυμία για κομψότητα και ανθεκτικότητα.
Πολλές περιοχές, ειδικά στη Γαλλία, έχουν ειδικούς που μπορούν να κατασκευάσουν ή να αναπαλαιώσουν έπιπλα σε γαλλικό επαρχιακό στυλ. Τα έπιπλα σε γαλλικό επαρχιακό στιλ, συμπεριλαμβανομένων των τραπεζιών και των καρεκλών, εξακολουθούν να είναι περιζήτητα από όσους θέλουν να προσθέσουν κάποια λειτουργική κομψότητα σε ένα δωμάτιο. Τα φυσικά χρώματα του ξύλου προσθέτουν μια ρουστίκ αλλά ποιοτική αίσθηση και τα σχέδια είναι αρκετά απλά για να συνδυάζονται με πολλά στυλ διακόσμησης. Πολλά γαλλικά επαρχιακά τραπέζια μπορούν να βρεθούν σε πωλήσεις ακινήτων ή σε άλλες παρόμοιες δημοπρασίες και συχνά μπορούν να αποκατασταθούν στην αρχική τους εμφάνιση και αίσθηση, ακόμη και αν είναι βαμμένα ή φορεμένα.