Uprawa pomidorów odbywa się w różnych lokalizacjach, od prostych ogrodów przydomowych po pełne działania przemysłu rolniczego na wielu akrach. Najlepszymi warunkami wzrostu pomidorów jest wysoka temperatura. Są szczególnie popularną uprawą dla małych i średnich gospodarstw, ponieważ każda roślina pomidora może wyprodukować ponad 10 funtów (4.5 kg) owoców. Branża uprawy pomidorów dostosowała się do specyficznych potrzeb i zwyczajów uprawowych różnych ras pomidorów, aby produkować je tak wydajnie, jak to tylko możliwe. Po zebraniu pomidory są następnie wykorzystywane do wielu celów, sprzedawane w stanie surowym lub przetworzone do wykorzystania w wielu produktach spożywczych wykorzystujących pomidory.
Pomidory pierwotnie pochodziły z Ameryki Południowej i zwykle rozwijają się w ciepłym klimacie, który zapewnia co najmniej osiem godzin pełnego światła słonecznego. Rolnicy zazwyczaj sadzą pomidory, gdy nie ma obawy, że mróz przejmie uprawę. Możliwe jest uprawianie pomidorów na różnych rodzajach gleby, ale głęboka i lekko kwaśna gleba typu gliniastego często daje najlepsze rezultaty. Chociaż nawóz nie jest konieczny do uprawy pomidorów, nawóz o wysokiej zawartości fosforu może pomóc im zdrowo i konsekwentnie rosnąć.
Istnieje wiele różnych ras pomidorów, z których każda wymaga nieco innych praktyk uprawowych, dlatego uprawa pomidorów wymaga od rolnika zrozumienia rodzaju uprawianego pomidora. Na przykład, pomidory karłowate są zazwyczaj uprawiane w podwyższonych pojemnikach, które pozwalają ich gęstym winoroślom zwisać w dół, podczas gdy pomidory wołowe, podobnie jak większość ras, są uprawiane bezpośrednio z ziemi. Pierwszą kwestią do rozważenia w uprawie pomidorów jest to, czy zwyczaj wzrostu uprawy jest określony czy nieokreślony. Uprawa określonej rośliny pomidora, jeśli będzie uprawiana prawidłowo iw odpowiednich warunkach, zakwitnie w tym samym czasie i ogólnie będzie mieć tę samą wysokość. Nieokreślone rośliny pomidora kwitną w różnym czasie przez cały sezon wegetacyjny.
Gdy rolnik zbierze plon pomidorów, sposób sprzedaży owoców będzie na ogół zależał od wielkości operacji. Mniejsze zakłady zajmujące się uprawą pomidorów często sprzedają swoje pomidory lokalnym zakładom, targom rolniczym, a nawet na przydrożnym stoisku. Większi hodowcy pomidorów mogą sprzedawać swoje plony firmie przetwórczej, która następnie przygotuje pomidory do sprzedaży w wielu różnych postaciach, takich jak sosy i soki.