Kapelusz kulis, znany również jako kapelusz z turzycą, kapelusz ryżowy lub kapelusz niełuskany, to kapelusz w kształcie stożka, zwykle wykonany ze słomy, która pochodzi z krajów Azji Wschodniej i Południowo-Wschodniej, takich jak Wietnam, Chiny i Kambodża. Jest również noszony w niektórych częściach Indii i Bangladeszu. Uważa się, że słowo coolie pochodzi z urdu, języka używanego w Indiach. Pierwotne słowo brzmiało kuli i pochodzi z połowy XVI wieku, co oznacza robotnika lub osobę do wynajęcia. Użycie słowa kulis do opisania osoby jest obecnie uważane przez niektórych za obraźliwe rasowo.
Czapki Coolie są tradycyjnie noszone zarówno przez kobiety, jak i mężczyzn i zwykle służą do osłaniania głowy i twarzy przed słońcem i deszczem. Uważano, że jest przydatny dla pracowników zewnętrznych, takich jak rolnicy i rybacy. Była to nie tylko forma ochrony przed słońcem, ale również czapka kulisa mogła być noszona na mokro, aby zapewnić ulgę od upału. Czapki Coolie zazwyczaj mają pasek pod brodą i pasek wewnątrz stożka, aby czapka mogła lekko przylegać do głowy użytkownika bez bezpośredniego kontaktu. Pozwala to na przepływ powietrza i większą wydajność chłodzenia.
W Wietnamie słowem na określenie czapki kulis jest non la. Non to słowo oznaczające kapelusz, a la oznacza liść. Czapki Non la są czasami projektowane z myślą o czymś więcej niż tylko funkcjonalności. Projektanci mogą wpleść w kapelusz słowa lub poetyckie wersety, z których niektóre można oglądać tylko w bezpośrednim świetle słonecznym. Japońskie wersje czapek kulis, choć nie są powszechnie noszone przez współczesnych Japończyków, nazywane są kasa , co jest również określeniem parasola lub parasolki i odnosi się do kształtu czapki kulis. Inną odmianą jest jingasa, co po japońsku oznacza żołnierską czapkę lub dosłownie wojskowy kapelusz.
Jingasa została opracowana w połowie XVIII wieku, znana również w Japonii jako era Edo. Zamiast słomy, były wykonane ze skóry lub żelaza, ale nadal nosiły chłopskie piętno dla noszącego, podobnie jak noszący czapki kulis w innych krajach. Na Zachodzie iw Europie kształt czapki kulis co jakiś czas wychodził z mody. Najbardziej godnym uwagi przykładem jego popularności mogła być kolekcja New Look Christiana Diora z lat 18. XX wieku. Stożkowe kapelusze równoważyły szerokie spódnice i wąską talię, które stały się nową modą tego okresu.