Kołnierze metalowe są powszechne w wielu zastosowaniach, ale w pewnych okolicznościach niektóre typy kołnierzy metalowych są lepsze od innych. Zespół kołnierzy może wykorzystywać różne materiały ze względu na ich właściwości. Spośród wielu rodzajów kołnierzy kołnierz ze stali nierdzewnej jest stosunkowo popularnym wyborem ze względu na swoje szczególne właściwości. Niektóre rodzaje kołnierzy, np. wykonane ze stali węglowej, są podatne na korozję, potocznie zwaną rdzą. Kołnierz ze stali nierdzewnej jest wysoce odporny na rdzę, dzięki czemu może przetrwać nieskończoność kołnierza ze stali węglowej.
Chociaż kołnierz ze stali nierdzewnej jest tylko jednym z dostępnych rodzajów kołnierzy metalowych, jest zwykle najbardziej popularny. Rozmiary kołnierzy, a także rodzaje metalu użyte do ich budowy różnią się w zależności od ich zastosowania. Na ogół wybierane ze względu na ich istotne i cenne właściwości, kołnierze ze stali nierdzewnej można łatwo zintegrować z prawie każdym systemem kołnierzy.
Głównymi powodami wyboru kołnierzy ze stali nierdzewnej w porównaniu z innymi rodzajami kołnierzy metalowych są odporność na korozję i wytrzymałość. Niektóre metale są bardziej miękkie niż inne. Na przykład aluminium jest bardziej miękkie niż stal. Pod dużym obciążeniem kołnierz aluminiowy może ulec uszkodzeniu, podczas gdy kołnierz ze stali nierdzewnej nie. Ten rodzaj niezawodności sprawia, że kołnierz ze stali nierdzewnej jest powszechnym wyborem w zastosowaniach przemysłowych.
Chociaż kołnierz ze stali nierdzewnej może kosztować więcej niż inne rodzaje kołnierzy metalowych, niezawodność jest generalnie warta dodatkowej inwestycji. Kołnierze te powinny być dostępne w różnych rozmiarach dla szerokiej gamy zastosowań. W Stanach Zjednoczonych standardowe rozmiary są określane przez American Society of Engineers (ASME) lub American National Standards Institute (ANSI). Ponieważ większość kołnierzy metalowych podlega przepisom ANSI lub ASME, w razie potrzeby powinna być łatwa wymiana innego typu kołnierza na kołnierz ze stali nierdzewnej.
Niezależnie od użytego materiału, niektóre cechy są wspólne dla większości dostępnych kołnierzy. Pod wieloma względami użycie kołnierza ze stali nierdzewnej jest takie samo, jak użycie dowolnego innego metalowego kołnierza lub systemu kołnierzy. Proces naprawy pękniętego kołnierza ze stali nierdzewnej jest w zasadzie taki sam, jak w przypadku każdego innego kołnierza metalowego.
Istnieją różnice w rodzajach kołnierzy metalowych, które można stosować w zastosowaniach roboczych. Kołnierze ASME są zaprojektowane tak, aby spełniać określone standardy, podczas gdy kołnierze ANSI zachowują inne standardy. Normy te mają na celu zapewnienie nie tylko zgodności jednego kołnierza z drugim, ale także odporności na określone zastosowania.