Kołnierz zlewozmywakowy to urządzenie służące do łączenia zlewu z rurą odpływową. Zwykle wykonany z gwintem, kołnierz zlewu jest przymocowany do zlewu przed podłączeniem rury odpływowej do kołnierza. Aby zapobiec wyciekom z kołnierza zlewu podczas jego montażu, stosowane są zarówno uszczelki, jak i kit hydrauliczny. Kołnierze wykonane są z metalu, mieszanek tworzyw sztucznych i polimerów i oferowane są w różnych kolorach.
Aby zlew prawidłowo odprowadzał wodę i wszelkie inne materiały, które mogą znajdować się w zlewie, do mocowania rury odpływowej do zlewu służy kołnierz zlewu. Kołnierz zlewu jest zwykle konstrukcją dwuczęściową, w tym rzeczywisty kołnierz z kołnierzem. Kołnierz nakręcany jest na dno kołnierza i dociskany do zlewu w celu prawidłowego zabezpieczenia zlewu. W przypadku większości instalacji kołnierzowych zlewu nie stosuje się uszczelniacza silikonowego, ale mały kawałek szpachli hydraulicznej jest zwijany w cylindryczny kształt i umieszczany wokół otworu odpływowego zlewu. Kołnierz jest wciskany w otwór odpływowy i wciskany w kit, aż nadmiar kitu zostanie wypchnięty wokół kołnierza.
Po osadzeniu w kit, uszczelkę umieszcza się w górę i na dnie kołnierza, a pierścień łączący wsuwa się w górę i na spód kołnierza i dokręca. Pierścień dokręca się do oporu, a nadmiar kitu, który wycisnął się wokół wargi kołnierza, jest wycierany do czysta z wnętrza zlewu. Połączenie rury spustowej jest następnie mocowane do dolnej części kołnierza, a system jest sprawdzany pod kątem szczelności pod bieżącą wodą. Zlew jest również zatkany i pozostawiony napełniony wodą, aby sprawdzić, czy wokół kołnierza nie ma wycieków.
Wczesne kołnierze były dostępne tylko w chromowanych stalowych lub mosiężnych łącznikach, jednak kołnierze są teraz produkowane w kilku kolorach, aby pasowały do kolorów zlewu i granitowych blatów. Wykonane zwykle z tworzywa sztucznego i odlewanej żywicy, kolorowe kołnierze wtapiają się w zlew i nadają niepowtarzalny wygląd często pomijanemu obszarowi. Niektóre kołnierze oferowane są w kolorze czarnym, białym i złamanej bieli, które mają na celu uzupełnienie koloru zlewozmywaka związanego z montażem kołnierza. Inną cechą wspólną dla prawie wszystkich konstrukcji kołnierzy zlewowych jest włączenie korka lub sitowego kosza przy zakupie kołnierza.