Kot z Cheshire jest enigmatyczną postacią z powieści Lewisa Carrolla Alice’s Adventures in Wonderland, opublikowanej w 1865 roku. Postać ta jest jedną z najbardziej znanych postaci z książki i prawdopodobnie jest najbardziej znana z aktu zniknięcia, który pozwala mu powodować różne części ciała znikają do woli. W jednej znaczącej scenie kot z Cheshire powoli znika, tak że pozostaje tylko jego charakterystyczny uśmiech, co powoduje, że Alice zauważa, że widziała „kota bez uśmiechu”, ale nigdy „uśmiech bez kota”.
Wielu anglojęzycznych czytelników czytało Przygody Alicji w Krainie Czarów, a książka ta jest powszechnie uważana za klasyczną literaturę angielską. To niezwykle surrealistyczna historia, w której tytułowy bohater prześlizguje się przez króliczą norę do krainy czarów, spotykając różne dziwaczne postacie i przeżywając z nimi różne przygody. Książka jest zaśmiecona odniesieniami do literatury i kultury angielskiej, co z kolei zrodziło wiele odniesień w kulturze popularnej.
Czytelnicy poznają kota z Cheshire, gdy Alice wchodzi do domu księżnej. Kiedy Alice odchodzi, ponownie spotyka kota siedzącego na gałęzi drzewa, który demonstruje jej swój znikający akt. Gdy dwoje bohaterów rozmawia, kot z Cheshire pozostaje uprzejmy i grzeczny, ale wciąż udaje Alice przeszkadzać i dezorientować, konfrontując ją z filozoficznymi pytaniami. Kiedy kot pojawia się ponownie później na środku pola do krokieta, po tym, jak zostaje skazany na śmierć, wywołuje złożoną debatę filozoficzną; kot powoduje, że całe jego ciało znika z wyjątkiem głowy, co rodzi pytanie, jak wykonać głowę.
Najbardziej wyróżniającą cechą kota z Cheshire jest jego szeroki uśmiech, który wyświetla szereg niezwykle ostrych zębów. Mówi się, że postać ma również imponujący zestaw pazurów i pasiasty płaszcz.
Chociaż nie ma prawdziwej rasy kota znanej jako kot z Cheshire, postać wydaje się być wzorowana na brytyjskim krótkowłosym, szczególnie na oryginalnych ilustracjach do książki, gdzie ma charakterystyczne, zwarte, muskularne ciało krótkowłosego.
Podobnie jak wiele postaci z tej książki, kot z Cheshire jest niezwykle zagadkową osobą i rzuca wyzwanie czytelnikowi, oprócz samej Alice. Kot jest również niezapomniany, dzięki sztuczce niewidzialności. Ludzie, którzy osobiście nie czytali Alicji, często wiedzą, kim jest kot z Cheshire, a przynajmniej pamiętają słynny uśmiech.