Krzak młotek to narzędzie przypominające zmiękczacz do mięsa, którego używają artyści i pracownicy budowlani do nadawania dziurawej faktury utwardzonym materiałom, takim jak kamień lub beton. W groszkowniku jeden koniec metalowej głowicy jest prostokątny z rzędami kolców zaprojektowanych tak, aby po uderzeniu tworzyły maleńkie dziury w betonie. Materiał jest wielokrotnie uderzany kolczastą głowicą, aby uzyskać pożądany efekt tekstury. Ten rodzaj młotka do teksturowania może być młotem elektrycznym lub młotkiem ręcznym. Kamień, który ma teksturę z groszkowanego młotka, nazywany jest groszkowanym, co oznacza „marmur młotkowany”.
Ogólnie rzecz biorąc, narzędzie do groszkowania przeznaczone do użytku ręcznego ma ciężką, obustronną metalową głowicę młotka z otworem w środku, który osadza go na długim, stosunkowo cienkim drewnianym uchwycie do chwytania. Metalem używanym do wykonania głowic groszkujących jest często węglik wolframu lub stal. Wersja z napędem ręcznym jest najczęściej używana w sztuce, na bardziej miękkich kamieniach rzeźbiarskich, takich jak wapień i marmur. Twardsze kamienie, takie jak granit, mogą być młotkowane przez mocniejsze elektryczne maszyny do groszkowania, które można również nazwać skaryfikatorami. Główka do groszkownicy jest czasami kupowana oddzielnie od rękojeści lub młotka.
Ten rodzaj techniki teksturowania może być stosowany w celu zapewnienia antypoślizgowości podłóg kamiennych poprzez dodanie łatwych do uchwycenia obszarów na powierzchni podłogi. Groszkowanie jest szczególnie pomocne w przypadku podłóg betonowych i kamiennych wykorzystywanych w deszczowym klimacie lub w pobliżu wejść i wyjść do pryszniców lub basenów. Używając groszkowca, aby dodać antypoślizgową teksturę do podłogi, należy zwrócić szczególną uwagę, aby uniknąć dodawania do podłogi niewygodnie szorstkiej lub ostrej tekstury, która może zranić klientów. Delikatnie używany piaskarka może zmatowić wszelkie niewygodne obszary tekstury podłogi, które powstają podczas groszkowania materiału. Czasami kamień, który został wstępnie zakuty, można kupić u dostawców materiałów budowlanych.
Stosowane sporadycznie w rzeźbieniu techniki groszkowania są najczęściej stosowane w dziedzinie murarstwa. W dziedzinie murowania budynki są budowane z bloków materiału, które są połączone spoiwem zwanym zaprawą. Bloki mogą być wykonane z materiałów takich jak beton, marmur i inne rodzaje mocnego kamienia. Kamienie są utrzymywane razem przez zaprawę, pastę często wykonaną głównie z mokrego piasku i cementu. Jednym z typowych przykładów konstrukcji zbudowanej przy użyciu technik murarskich jest ściana z cegły.