Pistolet do cementu to maszyna, która wykorzystuje sprężone powietrze do wyrzucania strumienia cementu lub betonu z dużą prędkością na powierzchnie konstrukcyjne. Zastosowania pistoletu ciśnieniowego do cementu są reprezentowane przez dwa różne podstawowe procesy: zastosowanie na sucho i na mokro. Techniki pistoletów do cementu pozwalają na szybkie nakładanie dużych ilości cementu strukturalnego lub niestrukturalnego zarówno na powierzchnie pionowe, jak i poziome. Wiele zapraw dekoracyjnych jest również możliwych za pomocą pistoletu do cementu ze względu na jego zdolność do nakładania mieszanki z dużą prędkością na pionowe powierzchnie. Maszyna do pistoletu cementowego zazwyczaj składa się z dużego leja, do którego dodaje się mieszankę cementu, węża do cementu i, w zależności od rodzaju procesu, oddzielnego węża do wody.
Znany również jako gunit lub torkret, proces pistoletu cementowego został pierwotnie opracowany jako metoda nakładania zawiesiny gipsowej na modele taksydermii przez Carla Akeleya na początku XX wieku. Proces jest dość elastyczny i dobrze nadaje się do nakładania prostych mieszanek cementowo-piaskowych lub kruszyw do betonu konstrukcyjnego. Proces pistoletu cementowego jest szeroko stosowany w projektach budowlanych o różnej wielkości, od dużych komercyjnych budynków wysokościowych po baseny mieszkalne i projekty remontowe. Wysoka prędkość rzutowania zaangażowana w proces pozwala na natryskiwanie mieszanek zaprawy na powierzchnie zewnętrzne pod każdym kątem, w tym do zastosowań nad głową. To sprawia, że zabiegi dekoracyjne, takie jak budowa elementów skalnych i nakładanie teksturowanych powłok ściennych, są szybkie i łatwe.
Zastosowania do torkretowania cementu dzielą się na dwie podstawowe kategorie, z których każda ma inne zalety. Pierwsza to metoda suchego mieszania, w której sucha mieszanka cementu i piasku jest wyrzucana w dół węża cementowego i mieszana z wodą po wyjściu z dyszy. Proces mieszania suchych składników i wody następuje następnie po uderzeniu w powlekaną powierzchnię. Procesy pistoletu do suchej mieszanki cementu pozwalają na precyzyjną kontrolę konsystencji mieszanki, ponieważ dysza może stale regulować przepływ wody podczas aplikacji. Proces ten jest szczególnie przydatny do prac naprawczych i powłok dekoracyjnych.
Roboty związane z torkretowaniem na mokro cementu obejmują ciśnieniowe nakładanie wstępnie zmieszanego kruszywa betonowego. Stosowane maszyny i techniki są podobne do mieszania na sucho, chociaż zastosowania do mieszania na mokro lepiej nadają się do prac konstrukcyjnych, takich jak podłogi, legary i wykładziny basenowe. Zarówno mokre, jak i suche pistolety do cementu zazwyczaj składają się z dużego zasobnika używanego do przechowywania mieszanki cementowej, pomp cementu i powietrza oraz węży i dysz, które wyrzucają mieszanki.