Stodoła Gambrel jest rodzajem konstrukcji tradycyjnie używanej do przechowywania na farmach i ranczach. Konstrukcja ma dach dwuspadowy, który wykorzystuje dwa różne nachylenia z każdej strony dachu, aby zmaksymalizować wewnętrzną przestrzeń magazynową, jednocześnie wykorzystując zdolność dachu pochyłego do odprowadzania wody i śniegu. Niższe spadki dachu są pochylone pod bardziej stromym kątem niż górne, co pozwala na bardziej efektywne wykorzystanie górnych poziomów wnętrza. Wiele domów wykorzystuje teraz ten sam projekt, co stodoła Gambrel ze względu na estetykę i efektywne wykorzystanie przestrzeni.
Tradycyjnie siano składowano na górnym poziomie stodoły, więc miejsce do przechowywania było tam szczególnie potrzebne. Projekt stodoły Gambrel umożliwił rolnikom przechowywanie większej ilości siana na obszarze znanym jako strych siana; z przodu stodoły zamontowano specjalne drzwi lub właz, aby uzyskać bezpośredni dostęp do tej przestrzeni, a dwuspadowy dach pozwalał na układanie bel siana wyżej w konstrukcji. Wiele pracujących gospodarstw i rancz może nadal wykorzystywać ten obszar stodoły do przechowywania siana, chociaż w wielu przypadkach stodoła jest używana do przechowywania ciężkich maszyn, narzędzi i tak dalej.
Architekci wykorzystali efektywny styl stodoły Gambrel i zastosowali go również w domach. W konsekwencji górny poziom domu może być wykorzystany jako przestrzeń mieszkalna, podczas gdy w przypadku wielu innych projektów, górny poziom może być używany tylko jako miejsce do przechowywania ze względu na mały prześwit nad głową. Czasami ten typ domu jest znany jako dom w stylu stodoły, chociaż konstrukcja dachu gambrel może być używana w wielu różnych stylach domu. Gdy jest używany do projektowania domu, dach jednospadowy często łączy się z lukarnami i innymi elementami, które sprawiają, że wyższy poziom domu jest bardziej dostępny, przyjemny i użyteczny.
Budowa stodoły nie jest wyjątkowo trudna w porównaniu z innymi metodami budowania, chociaż budowniczy będzie musiał nauczyć się budować system kratownicowy, który utrzymuje dach. Pewne podpory będą potrzebne do prawidłowego umieszczenia, aby zapewnić stabilność konstrukcji. Małe kawałki drewna zwane szlarami są używane do łączenia podłogi wyższego poziomu z krokwiami, tworząc w ten sposób płaską ścianę wewnątrz. Nie zawsze jest to konieczne w stodołach, chociaż jeśli konstrukcja jest wykorzystywana jako przestrzeń życiowa, zwykle są one obecne.