Nazywany również ściegiem afgańskim, szydełko tunezyjskie jest czasami uważane za hybrydę dziania i szydełkowania. Używając specjalistycznego tunezyjskiego szydełka i pracując z wieloma pętelkami na szydełku, tunezyjskie szydełko daje niepowtarzalny wygląd tkaniny. Tunezyjskie szydełko może być używane do wykonywania różnych wyrobów rękodzielniczych, w tym koców, szali i swetrów.
Szydełkowanie to rzemiosło, które wykorzystuje haczyk do robienia pętli i węzłów z przędzy. Szydełka są dostępne w różnych rozmiarach i zwykle są wykonane z metalu lub plastiku. Składają się z prostego pręta z haczykiem na jednym końcu. Ponieważ większość rodzajów szydełka wymaga tylko kilku oczek na szydełku na raz, szydełka są zwykle raczej krótkie. Szydełko tunezyjskie jest jednak dłuższe niż druty dziewiarskie i ma korek podobny do igły dziewiarskiej na końcu bez haczyka.
Szydełka tunezyjskie muszą być długie, ponieważ w przeciwieństwie do większości innych form szydełka, szydełko tunezyjskie wykonuje wszystkie pętle rzędu na igłę. W ten sposób jest to podobne do robienia na drutach, które zawsze ma wszystkie pętelki, czyli oczka narzucone na drut. Jednak w przeciwieństwie do robienia na drutach, każdy rząd na szydełku tunezyjskim jest zakończony, gdy wszystkie pętelki są przerobione na szydełku, a następnie odczepione.
Zawsze zaczynając od pojedynczej pętli na haczyku, pętle są nasuwane na haczyk, aż każda pętla w danym rzędzie znajdzie się na haczyku. Następnie przerabiamy pętelki z szydełka, narzut lub przesunięcie wolnego nitki na przód robótki, wokół szydełka i przeciągnięcie szydełka przez pętelkę. Po przeciągnięciu pierwszej pętelki, pętelki są przerabiane z szydełka po dwie naraz, aż na szydełku pozostanie tylko jedna pętelka.
Podobnie jak w przypadku innych form szydełkowania, rzemieślnik może również szydełkować podwójnie w szydełku tunezyjskim. Szydełko podwójne jest przerabiane w taki sam sposób jak pojedyncze, z tą różnicą, że nitka jest przerabiana dwa razy łańcuszkiem przed nabraniem pierwszej pętelki robótki. Ta technika pomija również pierwszą i ostatnią pętlę w danym rzędzie.
Szydełko tunezyjskie różni się od innych form szydełka, ponieważ kawałek nigdy nie jest obracany, aby rozpocząć nowy rząd. Od początku do końca ścieg afgański jest zawsze przerabiany z tej samej strony od rzędu do rzędu. Ta metoda przyczynia się również do niepowtarzalnego wyglądu stylu.
Wiązanie lub wykańczanie kawałka jest podobne do innych form szydełkowania. Pracując podobnie jak ścieg poślizgowy, wiązanie wymaga od rzemieślnika pracy z jednym lub dwoma ściegami lub pętlami na raz. Oczka są przerabiane na drucie jak podczas normalnego szydełkowania, ale gdy na szydełku znajdą się dwa oczka, drugą pętelkę należy przeciągnąć przez pierwszą, pozostawiając tylko jedną pętelkę na szydełku. Ten proces powtarza się, aż wszystkie szwy zostaną zszyte.