Gaza to cienka, lekka tkanina o otwartym splocie, która sprawia, że wydaje się przezroczysta. Tkanina ta jest zwykle wykonana z włókien naturalnych, takich jak bawełna, len i jedwab, ale może być również wykonana z włókien syntetycznych. Jest to tkanina wszechstronna, wykorzystywana z różnych powodów ze względu na swoją trwałość i chłonność. Mówi się, że tkanina z gazy powstała w XIII wieku w Gazie, centrum tkactwa w Palestynie, i była wykonana głównie z jedwabiu. W rzeczywistości nazwa gaza pochodzi od hiszpańskiego słowa „gasa”, co oznacza jedwab.
Tkanina gazowa może być wytwarzana jedną z dwóch metod: prostym splotem leno i splotem płóciennym. Procesem najczęściej stosowanym w produkcji gazy jest splot leno. Dzięki temu procesowi nitki tkaniny krzyżują się ze sobą, przeplatając się z jedną lub kilkoma nitkami wypełniacza, aby nadać tkaninie przejrzysty wygląd, jednocześnie wzmacniając ją. Ten rodzaj splotu sprawia, że tkanina jest lekka i mocna, a jednocześnie umożliwia swobodny przepływ światła i powietrza.
Rzadziej stosowanym w produkcji tkanin gazowych jest splot płócienny. Ta forma splotu jest tworzona na krośnie poprzez ciasne przeplatanie nitek osnowy z nitkami wątku. Tkane włókna tego splotu tworzą płaską, szczelną powierzchnię odpowiednią do drukowania i innych wykończeń. Splot płócienny jest najprostszy w produkcji, co czyni go najtańszym.
Jedwabne i lniane tkaniny z gazy mają wiele zastosowań, ale najczęstsze są do dekoracji odzieży lub dekoracji wnętrz. Gaza jedwabna jest podobna do szyfonu, ale jest lżejsza niż szyfon. Jest to niezwykle przezroczysta, delikatna tkanina z drapowaniem, które wydaje się unosić na wodzie, jest miękka w dotyku, łatwo się farbuje i doskonale zachowuje kolor. Jedwabna gaza jest łatwa do malowania, dobrze trzyma kolor i dobrze farbuje. Podczas dynastii Ming Chińczycy używali gazy do robienia malowanych lalek z tkaniny, a starożytni Egipcjanie używali jej jako ceremonialnego opakowania zmumifikowanych ciał.
W medycynie tkanina z gazy bawełnianej jest stosowana do gąbek medycznych, opatrunków chirurgicznych i bandaży. Tkanina z gazy bawełnianej nie przykleja się ani nie przywiera do otwartych nacięć, zwłaszcza gdy jest tkana z włókien wieloskładnikowych. Z tego powodu jest popularnym materiałem do owijania ran. Bieloną ściereczkę bawełnianą można potraktować tlenkiem cynku lub balsamem kalaminowym, aby przyspieszyć gojenie. Ze względu na chłonność tkaniny wykorzystywany jest podczas zabiegów chirurgicznych do wchłaniania płynów.