Termin „zimowy jaśmin” odnosi się do kilku gatunków z rodziny jaśminów, które kwitną w miesiącach zimowych, kiedy barwa innych roślin jest często szczególnie uboga. Istnieje kilka gatunków kwitnącego zimą jaśminu, z których najczęstsze to Jasminum nudiflorum i Jasminum polyanthum. Większość gatunków jaśminu zimowego toleruje zarówno półcień, jak i pełne słońce.
Zarówno nudiflorum, jak i polyanthum pochodzą z Chin i zostały znaturalizowane na całym świecie. Zimowy jaśmin jest powszechnie uprawiany i jest bardzo popularny wśród ogrodników jako jasny, żywy kolor w jałowym zimowym krajobrazie. Zarówno nudiflorum, jak i polyanthum kwitną na nagich gałęziach, zanim uformują się liście.
Wiele kwitnących zimą jaśminów jest w stanie wytrzymać gleby ubogie w składniki odżywcze i nadal energicznie rosną. Wiele odmian wymaga energicznego przycinania, gdy roślina dojrzeje, ponieważ rośliny często stają się duże i rozłożyste. Niektóre gatunki jaśminu zimowego mają długie, zwisające kończyny, które po dotarciu do gleby zakorzenią się, tworząc nową roślinę, podobnie jak jeżyna. To pozwala im szybko się rozprzestrzeniać i trudno nimi zarządzać.
Jasminum nudiflorum to krzew, który wytwarza długie, zwisające gałęzie i masę jasnożółtych kwiatów. Jasminum nudiflorum kwitnie w miesiącach zimowych i wczesną wiosną. Chociaż jaśmin słynie z silnego i charakterystycznego zapachu, kwiaty tego gatunku nie mają zapachu.
Jasminum polyanthum to odmiana winorośli jaśminu zimowego o niezwykle szybkim wzroście. Winorośl tego zimowego jaśminu może osiągnąć długość do 20 metrów. Podobnie jak Jasminum nudiflorum, tej zimy jaśmin kwitnie od wczesnej zimy, ale kwitnie nieco dłużej, aż do późnej wiosny. Jasminum polyanthum wytwarza pasteloworóżowe pąki, które rozwijają się w mocno pachnące białe kwiaty w kształcie gwiazdy. Jaśmin ozimy tego gatunku zachowuje swoje liście przez całą zimę w regionach niezagrożonych mrozami, stając się pięknym wiecznie zielonym.
Jasminum polyanthum jest powszechnie szkolony do wzrostu wokół ogrodzeń i balkonów i może być wyszkolony do wzrostu na kratach. Można go również wyszkolić, aby wyrósł w fantazyjne kształty i projekty, jeśli jest wspierany przez mocną ramę i zabezpieczony przed nią. Jaśmin ozimy tego gatunku jest rośliną bardzo wszechstronną i może być wykorzystany na wiele sposobów.
Jasminum nudiflorum można uprawiać, ale w mniejszym stopniu, ponieważ roślina jest krzewem i tworzy duży kopiec u podstawy, zanim wytworzy długie przyczepy. Przyczepy mogą być zabezpieczone kratą lub inną ramą nośną. Ten zimowy jaśmin może dobrze się rozwijać na glebach ubogich w składniki odżywcze, więc można go pozostawić do rozrastania się i wykorzystać jako roślina okrywowa.