Plisy harmonijkowe to wąskie, pionowe fałdy tkaniny, które najczęściej można znaleźć na odzieży lub elementach tapicerskich, takich jak zasłony. Nazwa plisa akordeonu wzięła się stąd, że po rozłożeniu tkaniny wyglądem przypomina instrument muzyczny o tej samej nazwie — akordeon. Plisy akordeonowe powstają poprzez zagięcie lub zagniecenie części materiału za sobą i prasowanie plisy na gorąco na miejscu. Zagięcie ma zazwyczaj szerokość od 125 do 1 cala (około 3.175 mm do 2.54 cm); szerszą plisę można by nazwać plisą pudełkową.
Akordeon to klawiatura z rozszerzalną komorą mieszkową, która jest przymocowana do szyi muzyka i grana jest ruchem ramion do wewnątrz i na zewnątrz. Miechy otwierają się i zamykają, co jest ruchem powielanym przez plisowany materiał. Rzadko spotykany we współczesnych zespołach, uważa się, że akordeon powstał w jakiejś formie na starożytnym Dalekim Wschodzie, ale najlepiej rozpoznawany jest z grania szybkich rytmów europejskich, takich jak polka i niektórych rytmów łacińskich.
Tak jak akordeon stał się międzynarodowy, tak samo plisy akordeonowe cieszą się długoletnią i niemal powszechną popularnością. Można je zobaczyć we wszystkim, od orientalnych fanów papieru po szkockie kilty i kartonowe segregatory na dokumenty. Plisy akordeonowe znalazły popularność w wielu okresach mody w Ameryce Północnej i Południowej oraz w Afryce.
Plisowanie jest zwykle wykonywane na całym kawałku materiału lub w grupach fałd w powtarzalnych odstępach jako projekt. Wszystkie fałdy są zwykle skierowane w tę samą stronę. Potrzebny jest znacznie szerszy kawałek tkaniny niż pożądana szerokość końcowa ze względu na podwojenie fałd.
W przypadku odzieży lub materiału draperiowego wyprodukowane plisowanie akordeonu jest zwykle przeznaczone do trwałej fałdy. Po długim okresie noszenia lub wieszania sukienki, bluzki, spódnicy lub draperii, plisy mogą wymagać wyprasowania, aby zachować lub przywrócić ich pierwotny, rześki wygląd. Zwykle można to zrobić ostrożnie w domu, ręcznie, w firmie, która zajmuje się czyszczeniem chemicznym lub przeróbkami, albo przez krawcową. Zakładki można przyszyć lub przyszyć, jeśli osoba sobie tego życzy, ale ograniczy to ruchy otwierania i zamykania, co może zmniejszyć zainteresowanie materiałem.