Grawer wykonuje delikatne zadania cięcia, aby uzyskać obraz w różnych rodzajach materiałów. Niektórzy profesjonaliści specjalizują się w tworzeniu biżuterii lub dzieł sztuki z metalu, szkła, kamienia lub drewna, podczas gdy inni grawerują metalowe płytki, które są używane do stemplowania wzorów na papierowych banknotach i innych produktach. Grawer może przede wszystkim pracować z precyzyjnymi narzędziami ręcznymi i szkłami powiększającymi, aby tworzyć unikalne elementy, lub zastosować nowoczesny sprzęt laserowy do masowej produkcji dokładnych kopii projektu.
Grawerzy tworzą eleganckie dzieła sztuki i biżuterię w bardzo szczegółowym i czasochłonnym procesie. Podczas grawerowania metalowej płytki ekspert zwykle zaczyna od narysowania linii na surowym materiale, które można śledzić, gdy rozpoczyna się proces nacinania. Następnie zbiera narzędzia ręczne, w tym pilniki, kilofy i szczególne dłuto zwane wiertłem, i zaczyna wykonywać staranne cięcia. Grawer ostrożnie wyciera lub zdmuchuje nadmiar zanieczyszczeń i spiłuje wszelkie ostre krawędzie. Może dodać farbę lub klejnoty, aby wykończyć dzieło sztuki, lub nacisnąć papier z płytą drukarską, aby sprawdzić jego dokładność.
Większość ekspertów pracuje wyłącznie z jednym rodzajem procesu lub materiału. Niektórzy profesjonaliści specjalizują się na przykład w grawerowaniu imion, liczb i krótkich fraz w metalowej biżuterii. Inni mogą wygrawerować wzory i słowa na broni palnej lub instrumentach muzycznych. Osoby często specjalizują się w tworzeniu dzieł sztuki lub przedmiotów użytkowych z kamienia, szkła lub drewna. Grawerowanie tego rodzaju materiałów wiąże się z różnymi procesami, a eksperci zwykle przechodzą bardzo szczegółowe szkolenie w zakresie ich konkretnych mediów.
Nowoczesna technologia laserowa doprowadziła do rozwoju maszyn, które mogą szybko i dokładnie grawerować emblematy bezpieczeństwa i inne wzory. Lasery mogą być używane do tworzenia matryc i metalowych tabliczek używanych do drukowania emblematów na papierowych pieniądzach, monetach i dokumentach. Technologia wykorzystywana jest również przy tworzeniu projektów artystycznych w różnego rodzaju metalach, szkle, a nawet plastiku. Grawer pracujący na sprzęcie laserowym jest odpowiedzialny za pomiary, wprowadzanie danych do systemów komputerowych, pozycjonowanie i obsługę maszyny oraz kontrolę produktu końcowego.
Osoba, która chce zostać grawerem, zazwyczaj nie musi spełniać żadnych wymagań edukacyjnych poza maturą. Wielu grawerów uczęszczało jednak na kursy sztuki i inżynierii. Nowy grawer zwykle pracuje jako praktykant doświadczonego profesjonalisty, aby poznać różne narzędzia i techniki stosowane w procesie grawerowania. Może on być dopuszczony do wykonywania prostych zadań grawerskich pod nadzorem, aby zdobyć praktyczne doświadczenie w branży. Praktyka może trwać od sześciu miesięcy do kilku lat, w zależności od umiejętności i etyki pracy nowego pracownika.