Do pieczenia babeczek, które są dobrze uformowane, ważne jest, aby używać odpowiedniej ilości ciasta do babeczek. Podczas pieczenia babeczek od podstaw użycie maślanki zamiast wody może sprawić, że babeczki będą bardziej wilgotne. Kolejną ważną wskazówką do zapamiętania jest wymieszanie ciasta na gładką konsystencję. Dodatkowo wszystkie babeczki powinny być dobrane równomiernie, aby żadna z nich nie była przegotowana lub niedogotowana.
Chociaż czasami pomijane, naczynia i naczynia do pieczenia używane do pieczenia babeczek mogą być tak samo ważne jak składniki. Z tego powodu powstrzymaj się od używania tanich puszek do babeczek. Babeczki mogą się rozpaść lub przykleić do dna kiepskiej jakości patelni. Wyłóż formę do babeczek papierowymi wkładkami do babeczek, aby łatwo usunąć nieprzywierające składniki. Niektórzy ludzie wolą używać nieprzywierającej powłoki w sprayu do smarowania miski do babeczek.
Nie zakładaj, że babeczki są dokładnie upieczone bez ich testowania. Aby to zrobić, włóż wykałaczkę w środek ciasta. Jeśli po wyjęciu wykałaczka wyjdzie idealnie czysta, babeczki powinny być gotowe do wyjęcia z piekarnika. Babeczki należy całkowicie schłodzić przed wyjęciem ich z patelni. Odczekaj co najmniej 45 minut przed ich wyjęciem i nie zamrażaj ich, dopóki nie ostygną.
Babeczki nie muszą mieć tradycyjnego kształtu. Spróbuj zrobić zakupy w specjalistycznych sklepach z naczyniami kuchennymi z silikonowymi patelniami do babeczek. Te patelnie są często dostępne w nietypowych kształtach i wzorach, takich jak kwiaty lub kształty zwierząt. Te patelnie mogą być zabawne w użyciu na przyjęciach urodzinowych i innych wydarzeniach.
Różne jadalne dodatki do dekoracji babeczek można kupić w dziale żywności luzem w supermarkecie. Posiekane orzechy, sezamki, kawałki precla i twarde cukierki stanowią ładne dekoracje. Przed dodaniem jakichkolwiek dodatków poczekaj, aż babeczki ostygną.
Krem do babeczek jest równie ważny podczas pieczenia babeczek. Jeśli lukier jest zrobiony od podstaw, mieszanka musi mieć gładką konsystencję i nie może być ziarnista. Rozłóż lukier szpatułką zamiast nożem, aby zmniejszyć ryzyko rozerwania ciasta.
Po upieczeniu babeczek należy je przechowywać w hermetycznym pojemniku. Dobrze sprawdzają się również szklane pojemniki do przechowywania. Dobrym pomysłem jest spożywanie babeczek, gdy są bardzo świeże, zazwyczaj w ciągu jednego dnia.
Aby uzyskać więcej pomysłów i wskazówek dotyczących pieczenia babeczek i dekorowania ciast, w większości miast i większych miast dostępne są zajęcia i warsztaty. Wiele zajęć ma symboliczną opłatę i może warto rozważyć to dla tych, którzy są entuzjastami pieczenia. Ponadto rodzice i dzieci w wieku szkolnym mogą wspólnie uczestniczyć w zajęciach z dekorowania ciast.