Το μπιλιάρδο περιγράφει παιχνίδια που παίζονται χρησιμοποιώντας μπαστούνια και μπάλες σε ένα ορθογώνιο τραπέζι καλυμμένο με ύφασμα. Τα παιχνίδια μπιλιάρδου τσέπης παίζονται σε ένα τραπέζι με τσέπες και συχνά χρησιμοποιούν πολλές μπάλες, ενώ τα παιχνίδια μπιλιάρδου με καραμέλα παίζονται σε ένα τραπέζι χωρίς τσέπες και χρησιμοποιούν μόνο δύο μπάλες αντικειμένων και μία μπάλα. Τα παιχνίδια μπιλιάρδου θεωρούνται ότι ανήκουν στην ταξινόμηση των αθλημάτων cue ή των παιχνιδιών μπιλιάρδου. Μερικοί τύποι παιχνιδιών μπιλιάρδου είναι: cut throat, eight ball, nine ball, pocket billiard or straight pool και αγγλικό μπιλιάρδο.
Το αγγλικό μπιλιάρδο ήταν το κύριο παιχνίδι μπιλιάρδου που παιζόταν στη Βρετανία από το 1770 έως το 1920. Το σνούκερ έγινε πιο δημοφιλές στη Βρετανία μετά το 1920. Τόσο το σνούκερ όσο και το αγγλικό μπιλιάρδο είναι αθλήματα που παίζονται σε ένα τραπέζι με έξι τσέπες, αλλά το αγγλικό μπιλιάρδο χρησιμοποιεί μόνο τρεις μπάλες ενώ το σνούκερ χρησιμοποιεί 22 μπάλες. Το μπιλιάρδο έγινε δημοφιλές στη Γαλλία και τις Ηνωμένες Πολιτείες καθώς και σε πολλές άλλες χώρες του κόσμου.
Το ίσιο μπιλιάρδο, ή το μπιλιάρδο συνεχούς τσέπης, χρησιμοποιεί 15 μπάλες στο ράφι και το διάλειμμα πρέπει να έχει τη λευκή μπάλα καθώς και δύο από τις άλλες μπάλες, που ονομάζονται μπάλες αντικειμένων, να πάνε στη ράγα. Εάν οι τρεις μπάλες δεν πάνε στη ράγα, αφαιρούνται δύο πόντοι και ο αντίπαλος μπορεί να επιλέξει να προσπαθήσει ξανά ο διακόπτης ή να δεχθεί το τραπέζι για τον εαυτό του. Όταν κάνετε κάθε σουτ, τόσο η μπάλα όσο και η τσέπη πρέπει να ονομάζονται.
Στο παιχνίδι μπιλιάρδου που είναι γνωστό ως εννέα μπάλα χρησιμοποιούνται μόνο οι εννέα μπάλες με τον χαμηλότερο αριθμό. Όποιος βυθίσει την μπάλα των εννέα σε μια νόμιμη βολή κερδίζει. Ένας παίκτης χάνει αυτόματα εννέα μπάλα με τρία φάουλ, ή αστοχεί, στη σειρά.
Το παιχνίδι μπιλιάρδου eight ball, που ονομάζεται επίσης American eight Ball, έχει πολλές παραλλαγές στους κανόνες του. Ορισμένοι κανόνες ορίζουν ότι νικητής είναι αυτός που βυθίζει την οκτώ μπάλα σε ένα διάλειμμα. Άλλοι κανόνες υποστηρίζουν ότι εάν η μπάλα οκτώ βυθιστεί σε ένα διάλειμμα, δεν είναι ούτε νίκη ούτε ήττα. Οι βρετανικές παμπ έχουν διαφορετικούς κανόνες για το βρετανικό οκτώ μπαλάκι και οι cue balls είναι επίσης διαφορετικοί. Στις αμερικανικές μπάλες, η λευκή μπάλα είναι μεγαλύτερη από τις μπάλες αντικειμένων, ενώ στις βρετανικές παμπ η λευκή μπάλα είναι μικρότερη και πιο ελαφριά από τις μπάλες αντικειμένων.
Το Cut throat είναι ένα παιχνίδι μπιλιάρδου για τρία άτομα. Το cut throat παίζεται συχνά για διασκέδαση και όχι ως παιχνίδι δεξιοτήτων. Κάθε παίκτης έχει πέντε μπάλες. Ο παίκτης ένα έχει τους αριθμούς ένα έως το πέντε, ο παίκτης δύο έχει τους αριθμούς έξι έως το δέκα και ο παίκτης τρία έχει τους αριθμούς από έντεκα έως δεκαπέντε. Το αντικείμενο του cut throat είναι να βυθίσει τις μπάλες των άλλων παικτών και να είσαι ο μόνος παίκτης με μία μπάλα στο τραπέζι.