Πολλά διαφορετικά υλικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν στο δάπεδο κουζίνας, όπως σκληρό ξύλο, laminate, βινύλιο και σκυρόδεμα. Ακόμη και το μοκέτα μπορεί να χρησιμοποιηθεί και χρησιμοποιείται σε ορισμένες κουζίνες, αλλά οι ειδικοί συνήθως συνιστούν στους ιδιοκτήτες σπιτιού ένα υλικό που θα απωθεί την υγρασία και όχι θα την απορροφά. Αυτός είναι ο λόγος που αυτά τα άλλα υλικά είναι πιο δημοφιλή από το χαλί, το οποίο όχι μόνο απορροφά την υγρασία, αλλά έχει και την τάση να λερώνεται σχετικά εύκολα.
Ένας από τους πιο δημοφιλείς τύπους υλικού δαπέδου κουζίνας είναι το laminate δάπεδο. Αυτό είναι ένα ευέλικτο προϊόν που μπορεί όχι μόνο να κατασκευαστεί για να μοιάζει με ξύλο, αλλά και με πλακάκια και ακόμη και με πέτρα. Οι άνθρωποι που θέλουν να κρατήσουν ανοιχτές τις επιλογές τους για την ανάπτυξη μιας συγκεκριμένης εμφάνισης μπορεί να θεωρήσουν ότι το laminate είναι κατάλληλο σε πολλές περιπτώσεις. Το laminate δάπεδο κόβεται και απλώνεται σχετικά εύκολα, καθιστώντας αυτό το δάπεδο δημοφιλές για όσους θέλουν να κάνουν το έργο μόνοι τους.
Το δάπεδο από σκληρό ξύλο είναι μια άλλη δυνατότητα. Όσοι χρησιμοποιούν αυτήν την επιλογή θα πρέπει να βεβαιωθούν ότι το πάτωμα είναι προστατευμένο, καθώς χρειάζεται πολλή κατάχρηση και υπάρχουν πολλές διαφορετικές ουσίες που θα πέφτουν στο πάτωμα με τα χρόνια. Οι διαρροές θα πρέπει να σκουπίζονται γρήγορα γιατί, εάν η υγρασία παραμείνει στο πάτωμα για πολύ καιρό, υπάρχει πιθανότητα παραμόρφωσης και μόνιμης ζημιάς. Αυτός ο τύπος δαπέδου είναι συχνά λίγο πιο δύσκολος στην εγκατάσταση και γι’ αυτό συνήθως τον χειρίζονται επαγγελματίες. Ωστόσο, για όσους έχουν εμπειρία βελτίωσης σπιτιού, το έργο είναι εφικτό μόνο με ένα ή δύο άτομα.
Το δάπεδο βινυλίου είναι ένας άλλος δημοφιλής τύπος δαπέδου κουζίνας. Αυτός ο τύπος μπορεί επίσης να πάρει διάφορες μορφές και είναι πολύ εύκαμπτος και εύκολος στην κοπή. Επομένως, όσοι θέλουν μια γρήγορη δουλειά μπορεί να διαπιστώσουν ότι το βινύλιο προσφέρει μια πολύ ελκυστική επιλογή. Το υλικό είναι βαμμένο, και ως εκ τούτου διατίθεται σε πολλά διαφορετικά χρώματα, προσθέτοντας περαιτέρω στην ευέλικτη εμφάνιση του. Το δάπεδο βινυλίου έρχεται συνήθως συσκευασμένο σε ρολά, τα οποία στη συνέχεια τοποθετούνται με τρόπο παρόμοιο με την τοποθέτηση του χαλιού.
Συχνά παραβλέπεται, το σκυρόδεμα είναι ένα άλλο υλικό δαπέδου που δημιουργεί μια ξεχωριστή εμφάνιση και στην κουζίνα. Ενώ πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι το σκυρόδεμα είναι πολύ απλό, μπορούν να προστεθούν διαφορετικά σχέδια και χρώματα. Για όσους θέλουν περισσότερη ατμόσφαιρα κουζίνας από την Τοσκάνη ή τη Μεσόγειο, το τυπικό σκυρόδεμα δημιουργεί το επιθυμητό αποτέλεσμα. Αυτή μπορεί επίσης να είναι μια από τις φθηνότερες επιλογές, καθώς το θεμέλιο του σπιτιού μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το πάτωμα της κουζίνας.