O caracteristică populară în bucătăriile noi și remodelate este adăugarea de rafturi rulante. Acestea sunt rafturi care sunt suspendate de un mecanism de rulare care le permite să fie derulate parțial, oferind persoanei un acces mai ușor la articolele depozitate în spate decât cu rafturile tradiționale, fixe.
Adâncimea standard pentru blaturile de bucătărie și dulapurile de bază este de aproximativ 24 inchi (60 cm). Aceasta înseamnă că articolele depozitate în spatele dulapurilor pot fi extrem de greu de atins, în special cele de pe raftul de jos. Rafturile dulapurilor rulante încearcă să rezolve această problemă punând rafturile pe o șină cu role. Prin urmare, cel mai mare avantaj al rafturilor de dulap rulant este că facilitează accesul la articole, ceea ce este util mai ales în timp ce gătiți sau puneți vase deoparte.
Un alt tip de rafturi convenabile care este adesea folosit este dulapul de colț cunoscut sub numele de Susan leneșă. Aceasta este o unitate de rafturi rotundă, pe etaje, care este plasată în colț pentru a utiliza spațiul suplimentar din dulap de acolo. O Susan leneșă este, de asemenea, o unitate de rulare care se rotește astfel încât obiectele din spate să poată fi atinse, ceea ce permite utilizarea spațiului fără a îngreuna accesul la obiecte.
Există câteva dezavantaje cu rafturile dulapului rulant. În primul rând, în multe cazuri raftul de jos, care este de obicei baza dulapului, este staționar. Prin urmare, articolele rar utilizate trebuie depozitate pe rafturile inferioare, limitând confortul acestui stil de rafturi. De asemenea, din cauza mecanismului de rulare, este posibil ca aceste dulapuri să nu poată suporta atât de multă greutate ca un raft staționar montat în siguranță, ceea ce poate servi la limitarea cantității de depozitare pe care o obțineți din dulapurile de bucătărie.
În plus, piesele mobile din mecanismul de rulare înseamnă o probabilitate mai mare ca dulapurile să se rupă sau să necesite reparații, în special într-o gospodărie în care sunt folosite foarte des sau în care greutatea lor maximă este depășită. În combinație cu cheltuielile mai mari de achiziție și instalare, rafturile de dulapuri rulante pot fi considerabil mai scumpe decât rafturile de bucătărie staționare standard.