Folosirea gunoiului de pasăre pentru îngrășământ are multe avantaje și câteva dezavantaje. Gunoiul de pasăre are mai multe dintre cele trei componente necesare într-un îngrășământ – azot, fosfor și potasiu – decât îngrășământul de la alte animale. Utilizarea gunoiului de grajd, mai degrabă decât a îngrășămintelor comerciale, poate avea beneficii de mediu și poate fi mai puțin costisitoare, mai ales dacă gunoiul de grajd de pasăre este ușor disponibil pentru colectare. Utilizarea gunoiului de pasăre necesită mai multă muncă decât cumpărarea unui îngrășământ comercial. De asemenea, poate exista o anumită șansă de contaminare a legumelor cu gunoi de grajd dacă nu sunt respectate procesele adecvate și dacă produsele nu sunt spălate bine înainte de a fi consumate.
Unul dintre avantajele utilizării gunoiului de pasăre pentru îngrășământ este și cauza unuia dintre contra. Gunoiul de pasăre conține cantități mari de azot, de care plantele au nevoie pentru a crește. Nivelul de azot din gunoiul de grajd de pasăre este, totuși, atât de ridicat încât dejecțiile trebuie să treacă printr-un proces înainte de a putea fi aplicate pe plante. Dacă gunoiul de grajd proaspăt de pasăre este aplicat direct pe plante, conținutul de azot este atât de mare încât dejecțiile de pasăre pot arde plantele și chiar le pot ucide. Aceasta înseamnă că folosirea gunoiului de pasăre ca îngrășământ necesită mult mai multă muncă decât utilizarea unui îngrășământ comercial sau chiar a altor tipuri de gunoi de grajd animal pentru îngrășământ.
Conținutul de azot înseamnă că gunoiul de grajd de pasăre trebuie să treacă printr-un proces de compostare sau de îmbătrânire înainte de a fi aplicat pe plante. Acest proces aduce nivelurile de azot într-un punct în care plantele îl pot folosi fără a provoca daune plantelor. În procesul de compostare, așternutul de pasăre, inclusiv gunoiul de grajd, este pus într-un recipient de compostare timp de șase până la 12 luni. Trebuie udat și întors periodic în acest timp. Odată ce procesul de compostare a fost finalizat, compostul este împrăștiat în grădină și este pus la dispoziție un îngrășământ natural pentru a ajuta plantele să prospere.
Gunoiul de pasăre compostat pentru îngrășământ va crește probabil carbonul în sol, poate ajuta la reducerea eroziunii solului și poate reduce scurgerea nitraților din sol. Nitrații sunt necesari pentru creșterea plantelor. Leșierea nitraților se referă la eliminarea nitraților din sol din plante pe măsură ce apa trece prin rădăcini.
Riscurile de contaminare a produselor prin folosirea gunoiului de pasăre ca îngrășământ sunt scăzute, mai ales dacă gunoiul de grajd este compostat. Pentru a reduce și mai mult acest risc, gunoiul de grajd pentru îngrășământ trebuie aplicat plantelor cu cel puțin două luni înainte de recoltarea alimentelor pentru consum. De asemenea, este important ca alimentele cultivate cu îngrășământ de gunoi de grajd să fie bine spălate înainte de servire.