Inflamația în organism poate fi cauzată de o varietate de afecțiuni medicale, iar unii oameni nu doresc să riște posibile complicații care decurg din utilizarea pe termen lung a medicamentelor. Din fericire, există multe alimente antiinflamatoare disponibile care pot ajuta la reducerea inflamației, oferind în același timp organismului nutrienții atât de necesare. Unele dintre cele mai populare alimente antiinflamatoare includ turmericul, ciupercile shiitake, somonul și ceaiul verde. Alte alegeri bune atunci când căutați alimente antiinflamatoare includ alge, papaya și afine.
Turmericul este un tip de condiment care se numără printre cele mai frecvent utilizate alimente antiinflamatoare. S-a constatat că acest condiment are proprietăți antiinflamatorii similare ca multe medicamente fără prescripție medicală și fără efecte secundare negative. Ghimbirul este un alt condiment care funcționează bine împreună cu turmericul și poate ajuta, de asemenea, cu probleme precum greața și răul de mișcare.
Ciupercile Shiitake și somonul sunt alimente puternice antiinflamatoare. Prăjirea ciupercilor poate anula proprietățile naturale antiinflamatorii, așa că este mai bine să le soțiți sau să le pregătiți într-un alt mod sănătos. Somonul este foarte cunoscut pentru numeroasele sale beneficii pentru sănătate, inclusiv pentru capacitatea de a reduce inflamația. Ar trebui consumat de două ori pe săptămână ori de câte ori este posibil, deși un supliment de ulei de pește de înaltă calitate va aduce adesea beneficii similare.
S-a descoperit că ceaiul verde are proprietăți antiinflamatorii și a devenit un plus popular la multe planuri de dietă sănătoasă. Studiile au arătat că ceaiul verde poate reduce semnificativ riscurile de a dezvolta boli precum cancerul și bolile de inimă. Produsele lactate, în special laptele de vacă procesat, pot interfera cu proprietățile antiinflamatorii ale ceaiului verde.
Kelp este printre cele mai eficiente alimente antiinflamatorii disponibile. Unele studii au indicat posibilitatea utilizării algelor pentru a trata și anumite forme de cancer. Varecul organic este ideal, deși s-ar putea să nu fie întotdeauna ușor de găsit. Gustările cu alge marine care conțin alge ar trebui evitate din cauza conținutului ridicat de sodiu și ulei.
Afinele și papaya sunt fructe care servesc drept alimente antiinflamatoare minunate. Afinele nu sunt bune numai pentru afecțiunile inflamatorii, dar pot oferi și protecție împotriva bolilor precum cancerul și demența. Este important să stai departe de fructele de pădure care au fost tratate cu pesticide din cauza posibilelor riscuri pentru sănătate asociate cu aceste substanțe chimice. Papaya reduce inflamația în timp ce ajută la procesele digestive ale corpului. Papaya uscată poate conține substanțe chimice potențial dăunătoare, așa că cel mai bine este să alegeți fructe proaspete ori de câte ori este posibil.