Potențialii studenți care doresc o carieră în management hotelier pot opta pentru una dintre cele trei diplome de specialitate. Opțiunile sunt o diplomă de asociat, o diplomă de licență și o diplomă de master. Programele sunt de obicei numite grade de management hotelier sau grade de management al ospitalității, dar o diplomă de master în administrarea afacerilor este uneori adecvată. Aceste grade pot fi studiate cu normă întreagă sau cu jumătate de normă, iar școlile pot oferi programe prin programe de învățare la distanță. O diplomă într-o disciplină conexă sau o experiență vastă este uneori suficientă pentru a califica pe cineva pentru jobul de manager de hotel.
O diplomă de asociat – cunoscută și ca certificat sau diplomă, în funcție de țară – durează aproximativ doi ani. Această calificare poate fi obținută prin învățământ la distanță sau într-un format de prelegere la clasă. Gradul în sine nu este probabil suficient pentru a califica un absolvent să lucreze ca manager de hotel, deoarece este conceput pentru a preda abilitățile de management necesare în domenii precum biroul sau sala de mese. Gradul, împreună cu o experiență vastă, poate fi suficient pentru a schimba un loc de muncă ca manager de hotel, dar potențialii studenți au șanse mult mai mari de avansare în carieră cu o diplomă de licență.
O diplomă de licență durează aproximativ patru ani și poate fi o diplomă de licență (BS) sau o diplomă de licență (BA). Atât licența, cât și BS predau abilități de afaceri, marketing, finanțe și management. O diplomă de licență este cerința minimă în unele piețe pentru un interviu ca manager de hotel. Diplomele de licență pot fi susținute online sau personal.
O diplomă de licență potrivită pentru potențialii manageri poate avea diferite denumiri. Acestea sunt managementul hotelier, managementul ospitalității, managementul hotelului și turismului și chiar managementul ospitalității internaționale. Calificările sunt în general aceleași, cu excepția specializării în unele programe. De exemplu, un absolvent al unei diplome internaționale de management al ospitalității are mai multă experiență în modul în care sunt gestionate hotelurile străine.
Dacă un viitor manager are o diplomă primară de licență care nu este relevantă pentru managementul hotelier sau dacă dorește să-și îmbunătățească șansele de promovare, el poate alege să obțină o diplomă de master. Diplomele de master acceptate pentru industrie sunt cele specifice managementului hotelier și diplomele referitoare la administrarea afacerilor. Aceste diplome durează de la unu la doi ani pentru a fi finalizate, în funcție de statutul unui student cu normă întreagă sau cu fracțiune de normă. O școală absolventă poate prefera să înscrie studenți care au deja câțiva ani de experiență în industria hotelieră, mai degrabă decât absolvenții recent de licență.