Ventilația bucătăriei este de obicei recomandată pentru toate casele, iar multe regiuni ale lumii o necesită acum. Din fericire, există mai multe tipuri din care să alegeți. Acestea includ o hotă de ventilație, o hotă de bucătărie și un ventilator de evacuare. În timp ce ventilația bucătăriei este de obicei inclusă în majoritatea caselor, proprietarii de case pot înlocui de obicei produsul existent cu unul diferit la alegere.
Un fel de ventilație este de obicei necesară în majoritatea bucătăriilor pentru a elimina fumul și umiditatea cauzate de gătit. Spălarea vaselor cu apă fierbinte produce de obicei abur în timp ce gătirea creează căldură și grăsime. Plitele cu gaz reprezintă o altă problemă, care este producerea de fum de monoxid de carbon din cauza arderii în timpul gătirii cu gaz. În cele din urmă, gătirea anumitor alimente poate crea un miros copleșitor, pe care ventilația bucătăriei îl poate ajuta să-l elimine.
Hotele de ventilație pentru bucătărie, în general, pot fi împărțite în două tipuri. O hotă cu aerisire împinge aerul în exterior și trebuie să fie amplasată pe un perete exterior. O hota fara aerisire filtreaza aerul si apoi il returneaza in bucatarie. Acest tip poate fi amplasat pe un perete interior și are un filtru care poate fi fie curățat, fie aruncat atunci când este murdar.
O hotă este un ventilator care este plasat deasupra plitei. Când un proprietar o pornește, ventilatorul din hotă forțează aerul în exterior atâta timp cât acesta se află pe un perete exterior. Multe hote vin cu lumini și sunt adesea disponibile în diferite materiale și culori, astfel încât să se potrivească cu decorul oricărei bucătării.
Hotele variază nu numai ca stil, ci și ca instalare. Tipul tradițional se află deasupra plitei, dar poate fi montat și pe perete. Sistemele glisante pot fi îndepărtate cu ușurință și sunt adesea ascunse sub dulapul de deasupra aragazului, astfel încât să se arate doar hota, mai degrabă decât întregul sistem de ventilație.
Majoritatea produselor de ventilație pentru bucătărie includ un ventilator de evacuare pentru a ajuta la dispersarea aerului cald și a grăsimii. Există două tipuri principale. Un ventilator de evacuare a bucătăriei cu curent descendent nu este de obicei cele mai eficiente produse de ventilație, dar este de obicei considerat ușor de instalat și de curățat. Ventilatoarele de evacuare deasupra capului bucătăriei reprezintă majoritatea ventilatoarelor, deoarece aerul cald se ridică în mod natural. Acest tip de ventilator aspiră aer și fum și fie îl trimite afară, fie filtrează aerul și îl returnează în bucătărie.