Cel mai frecvent tratament pentru o reacție alergică la lactate este injecția cu epinefrină. Aceste ace sunt vândute ca injectoare automate pentru ușurință în utilizare și transport. Alergiile la lactate sunt cauzate de o multitudine de factori, dar genetica este cauza principală a majorității alergiilor alimentare. Reacțiile alergice la lactate apar atunci când organismul creează anticorpi de imunoglobuline ca răspuns la proteina din produsul lactat.
Epinefrina, transportată în interiorul unui ac cu auto-injector, este modalitatea obișnuită de a trata o reacție alergică la lactate atunci când apare. Persoanele cu alergii la lactate poartă de obicei aceste ace cu ei în orice moment. Fiecare ac conține aproximativ 300 până la 500 mcg de epinefrină, care durează aproximativ 10 secunde pentru a se absorbi în sânge.
Un risc al injectorului de epinefrină este că poate provoca deteriorarea zonei în care este injectat. Injectarea intravenoasă a medicamentului poate provoca, de asemenea, bătăi rapide ale inimii. După administrarea de epinefrină, cel care suferă de alergie trebuie să solicite asistență medicală profesionistă.
O altă modalitate prin care se poate minimiza o reacție alergică la lactate este să primească o serie de injecții alergice. Fiecare injecție poartă o cantitate mică de alergen, ceea ce permite organismului să dezvolte o toleranță. Este posibil ca aceste injecții să nu funcționeze pentru fiecare pacient, dar de obicei reduc simptomele în cazul în care cineva este expus accidental la lactate.
Cel mai eficient mod de a trata o reacție alergică la lactate este evitarea completă a substanței. Lactatele se găsesc în multe produse, așa că ar trebui să se efectueze o examinare atentă a fiecărei etichete alimentare. Laptele, branza ricotta, smantana, laptele praf, anumite formule pentru sugari, untul, branza, iaurtul si inghetata sunt alimente care ar trebui evitate, de exemplu. Există mai multe substituții alimentare care pot fi folosite în locul produselor lactate. Laptele de soia, laptele de cocos, laptele de migdale și înghețata de migdale sunt produse acceptabile pentru cei cu alergii la lactate.
Există o diferență între o alergie reală la lactate și intoleranța la lactoză. Alergiile pot fi severe, dacă nu chiar fatale. Simptomele unui răspuns alergic la lactate includ vărsături, diaree, dureri de stomac, respirație șuierătoare și închiderea gâtului. În schimb, intoleranța la lactoză este foarte comună în rândul anumitor grupuri etnice. Produce crampe stomacale și diaree, dar nu provoacă simptome care pun viața în pericol.
Alte simptome grave ale unei alergii la lactate sunt sângerarea stomacului, astmul, eczema, pneumonia sau anafilaxia. Unii oameni au reacții mult mai severe decât alții. Cel mai eficient mod prin care se poate testa o alergie la lapte este de a consulta un alergolog. Păstrarea unui jurnal alimentar este, de asemenea, utilă pentru a vedea care alimente provoacă reacții.