Anthemis nobilis este o plantă aromată, perenă, cultivată pentru valoarea sa culinară și medicinală. Cunoscut în mod obișnuit ca mușețel roman, anthemis nobilis a fost utilizat pe scară largă din punct de vedere medicinal ca tratament pentru indigestie. Deși nu există efecte secundare cunoscute asociate cu utilizarea acestei plante, există un risc de reacție alergică pentru anumite persoane.
Originar din Europa de Vest, mușețelul roman este cultivat în zone cu climă temperată din întreaga lume. Frunzele pufoase și florile asemănătoare margaretei anthemis nobilis îl fac una dintre cele mai recunoscute soiuri de mușețel. Creștend până la o înălțime de 20 inchi (50.8 cm), această varietate de mușețel prosperă în locuri deschise, însorite, cu temperaturi moderate și precipitații modeste.
Ca ingredient culinar, florile proaspete de mușețel roman pot fi folosite ca garnitură pentru unele preparate și pentru a accentua gustul verdețurilor de salată. Ca ingredient de condiment, anthemis nobilis poate fi adăugat la diferite sosuri și tartine, inclusiv smântână. Comercial, mușețelul roman este utilizat ca mediu de aromatizare pentru o varietate de produse, de la bomboane la băuturi alcoolice.
Mușețelul roman este frecvent folosit ca ingredient în numeroase remedii pe bază de plante. Florile sunt folosite medicinal pentru a trata o varietate de tulburări, de la indigestie la mușcături de insecte. Preparatele comune din flori de mușețel roman includ infuzii, tincturi și unguente.
Din punct de vedere istoric, mușețelul roman a fost folosit pentru a trata numeroase afecțiuni asociate cu sistemul digestiv. Infuziile și tincturile acestei plante pot fi folosite pentru a trata sindromul colonului iritabil și durerile persistente de stomac. Proprietățile antiinflamatoare ale plantei o fac un remediu topic benefic pentru ameliorarea mâncărimii și iritației cauzate de mușcăturile de insecte și diferite afecțiuni ale pielii. Când este preparat ca un unguent, mușețelul roman poate fi folosit ca tratament pentru promovarea vindecării rănilor și abraziunilor.
Datorită efectelor sale sedative, ceaiul de mușețel roman este benefic pentru ameliorarea insomniei și promovarea unui somn odihnitor. În mod tradițional, proprietățile antispastice ale plantei au făcut din aceasta un remediu valoros pentru ameliorarea crampelor asociate cu menstruația, indigestie și spasmele musculare. Ingerarea ceaiului de mușețel roman ajută, de asemenea, la ameliorarea durerilor de cap, migrenelor și greață.
Atunci când este combinat cu hamamelis, uleiul esențial de mușețel roman poate fi folosit ca loțiune pentru a atenua mâncărimea și iritația asociate cu diferite afecțiuni ale pielii, inclusiv eczema. Când sunt adăugați în apă caldă, vaporii din uleiul esențial acționează ca un tratament de inhalare. Adăugarea a două până la trei picături de ulei esențial de mușețel roman la o cană de apă caldă ameliorează iritația bronșică și simptomele astmatice. Ingerarea uleiului esențial de mușețel roman nu este recomandată, decât dacă este efectuată sub supraveghere medicală calificată.
Florile anthemis nobilis sunt recoltate și uscate imediat ce se maturizează. Florile destinate utilizării trebuie culese înainte de a începe să se întunece și să-și piardă potența. Capetele florilor culese trebuie clătite înainte de uscare. Florile uscate pot fi depozitate în borcane de culoare închisă și depozitate într-un mediu uscat, ferit de lumina directă a soarelui.
Efectele secundare asociate cu utilizarea anthemis nobilis sunt foarte rare, deși au fost documentate unele reacții alergice. Persoanele care dezvoltă o reacție alergică la mușețel roman pot prezenta simptome care includ iritarea pielii și dificultăți de respirație. Cei care au o alergie existentă la crizantema și ambrozia ar trebui să evite utilizarea mușețelului roman și a produselor care îl conțin.