Arsura cu îngrășământ este o afecțiune care apare la plantele care au fost suprafertilizate. Excesul de îngrășământ din sol acționează pentru a trage activ apa din plantă, determinând uscarea acesteia și interferând cu creșterea plantelor. Arsura este vizibilă ca o zonă de rumenire, îngălbenire și ofilire. Dacă este lăsată să persistă, planta poate muri efectiv, mai ales dacă se află într-un stadiu vulnerabil de dezvoltare.
Mecanismul din spatele arderii îngrășămintelor este destul de simplu. Atunci când plantele sunt fertilizate în mod normal, ele absorb sărurile și mineralele din îngrășământ, menținând o presiune osmotică ridicată în plus față de furnizarea de nutrienți. Deoarece apa curge din zone cu presiune scăzută spre mare, presiunea osmotică ridicată din plantă ajută la tragerea de apă în ea, astfel încât să își poată satisface nevoile de apă.
Când se aplică prea mult îngrășământ, acesta creează o presiune osmotică ridicată în soluția de sol care înconjoară rădăcinile plantei. Acest lucru interferează cu capacitatea plantei de a absorbi apa și uneori poate trage apa din plantă. Rădăcinile și frunzele deopotrivă pot fi deteriorate, determinând ca o plantă să devină nesănătoasă. Arderea îngrășămintelor se poate întâmpla și atunci când nivelurile de îngrășământ sunt relativ normale, dar planta nu primește suficientă apă.
Uneori, arsura apare aproape imediat după fertilizare excesivă, deși în alte cazuri, poate dura câteva săptămâni până când semnele de deteriorare să apară. Acest lucru este obișnuit în special cu produsele de îngrășăminte organice și cu eliberare în timp, în care este nevoie de timp pentru ca sărurile să înceapă să se ridice la un nivel periculos. Tratamentul presupune îndepărtarea excesului de îngrășământ, dacă este posibil, și spălarea solului cu apă pentru a elimina acumularea de săruri.
Oamenii pot evita arderea îngrășămintelor asigurându-se că nevoile plantelor lor sunt satisfăcute fără a le depăși. Orice produs îngrășământ este capabil să provoace arsuri, indiferent de ce scrie pe etichetă, și trebuie aplicat cu moderație și în conformitate cu un program strict pentru a evita utilizarea prea mult. Pe lângă faptul că dăunează plantelor, suprafertilizarea poate fi și dăunătoare mediului, deoarece generează scurgeri care pot polua căile navigabile. Poluarea cu nutrienți duce la o proliferare a algelor și a altor organisme în apă, care pot interfera cu calitatea apei și pot afecta populațiile de pești; în căile navigabile care se scurg în ocean, poate cauza probleme și vieții marine.