Byrsonima este un gen de peste 100 de specii diferite de copaci, arbuști și plante cu flori perene din familia cireșului Barbados sau Malpighiaceae. Plantele din acest gen se găsesc în zonele subtropicale și tropicale din America de Nord și de Sud și Caraibe. Două dintre cele mai cunoscute specii sunt Byrsonima crassifolia, numită și arborele nance, și Byrsonima lucida, cunoscută sub numele de lăcusca Long Key. Ambele specii de Byrsonima vor crește în condiții uscate sau fierbinți, preferă lumina completă a soarelui și solul nisipos, oarecum alcalin.
Cunoscut și ca arborele Nance sau lingura de aur, B. crassifolia este originar din America Centrală și de Sud. Este un copac înalt, rezistent, care produce flori galbene și un fruct comestibil cu coajă subțire, de culoare galben-portocalie, cunoscut sub numele de nance. Arborele este folosit pentru a face o varietate de produse, a fost folosit în medicina tradițională și este folosit în proiecte de gestionare a terenurilor.
Byrsonima crassifolia înflorește între primăvară și toamnă, în funcție de clima în care se află copacul. În timpul înfloririi, acest copac înalt de 30 de picioare (10 m) poartă grupuri mici de flori galbene cu petale asemănătoare cu linguri mici. Aceste flori se transformă în fructe mici, de mărimea cireșei, care cresc în ciorchini. Fructele coapte sunt galbene sau portocalii, cu pulpa albă, uleioasă. Fructul poate fi dulce sau acru, în funcție de arborele din care a crescut.
Fructul copacului Nance poate fi consumat crud sau fiert. Este folosit pentru a face băuturi carbogazoase, băuturi asemănătoare berii și un lichior asemănător romului cunoscut sub numele de Crema de Nance. De asemenea, fructele pot fi transformate în conserve, adăugate în supă sau umplutură sau presate în suc. Pielea poate fi folosită pentru a vopsi bumbacul maro deschis. Scoarța de copac Nance este folosită pentru a face fibre, în construcții, și pentru a tăbăci pielea de o culoare galben deschis.
Capacitatea copacului de a crește în sol nisipos, alcalin, îl face o alegere bună pentru utilizare în proiecte de management al terenurilor. Este util mai ales în zonele în care terenul a trecut printr-un incendiu. Arborele este, de asemenea, potrivit pentru utilizare în sol supra-plantat, lipsit de nutrienți pentru a ajuta la restaurare.
Byrsonima lucida, sau lăcustele Long Key, este originară din Florida, Mexic, Caraibe și sudul Braziliei. Înflorește pe tot parcursul anului, în funcție de locația plantei. Acest copac are o înălțime de 12 până la 20 de picioare (3.6 până la 7.6 m) și are flori roșii, albe și roz. Florile devin mai închise pe măsură ce îmbătrânesc. Arborele produce fructe mici, asemănătoare fructelor de pădure, pe care majoritatea oamenilor le găsesc negustori.
Arborele este listat ca specie amenințată în Florida. Pierderea habitatului se datorează în mare parte proiectelor de dezvoltare. Acest lucru este deosebit de supărător, deoarece iepurele Tehuantepec, cea mai pe cale de dispariție specie de iepuri din lume, trăiește în și în jurul acestui copac. În plus, fructele și frunzele de lăcuste sunt zone importante de hrănire pentru diferite specii de fluturi, larve și păsări.
Byrsonima lucida crește cel mai bine în zonele cu lumină solară completă. Preferă solul bine drenat, nisipos. Crește cel mai bine în sol care are un nivel de pH acid până la ușor alcalin. La fel ca Byrsonima crassifolia, va crește în condiții umede sau uscate.