Ceaiul din frunze de măslin este un ceai blând preparat din frunzele uscate ale măslinului. A fost consumat de sute de ani în țările mediteraneene, unde credeau că are multe beneficii pentru sănătate. Cercetările actuale au arătat că acest ceai are într-adevăr multe calități benefice, inclusiv faptul că este bogat în antioxidanți. De asemenea, funcționează ca antiinflamator și are proprietăți antibacteriene și antifungice.
Unii oameni consideră că gustul ceaiului din frunze de măsline este calmant și plăcut. A fost descris ca asemănător cu ceaiul verde, doar mai blând și puțin mentă. Mierea tinde să se asorteze bine cu aroma ușoară de măsline. În general, înmuierea durează mai mult decât în cazul altor ceaiuri, fiind nevoie de aproximativ 4 până la 7 minute pentru a scoate întreaga aromă. Ceaiul vrac din frunze de măsline are de obicei o aromă mai îndrăzneață decât cea care se găsește în pliculețele de ceai.
Alte produse de măsline, cum ar fi uleiul de măsline și fructele de măsline în sine, sunt cunoscute pentru trăsăturile lor sănătoase. Frunzele de măslin par să aibă câteva calități bune proprii. De exemplu, frunzele conțin antioxidanți puternici. Conțin, de asemenea, oleuropeină, un fitochimic puternic despre care se spune că este un antibiotic natural cu calități antibacteriene, antifungice și antivirale. De asemenea, poate avea capacitatea de a reduce tensiunea arterială și nivelul colesterolului. Ceaiul din frunze de măslin poate ajuta, de asemenea, la întărirea sistemului imunitar, ajutând la prevenirea răcelilor și gripei și chiar și a zosterului; ceaiul este uneori folosit și pentru a atenua afecțiunile inflamatorii.
Ceaiul din frunze de măslin este de obicei făcut din măslini Manzanillo și Mission. Frunzele se spală după cules, apoi se lasă la uscat la aer, ferit de lumina directă a soarelui. Când este depozitat corespunzător, ceaiul poate rămâne proaspăt timp de aproximativ un an. Dacă este folosit după acest timp, poate pierde unele dintre beneficiile sale pentru sănătate, precum și gustul.
Gustul ceaiului din frunze de măsline poate să nu fie pentru toată lumea. Pentru cei care nu pot tolera aroma sau pur și simplu nu doresc să bea ceaiul, există și alte modalități de a obține beneficiile pentru sănătate ale frunzei de măslin. Extractul din frunze de măslin și suplimentele din frunze de măslin sunt ușor disponibile în multe magazine naturiste și pretind aceleași beneficii ale ceaiului. Există mai multe site-uri web care oferă și produse din frunze de măslin.
Deși nu este bine studiat, nu par să existe efecte secundare negative ale frunzelor de măslin atunci când bei ceaiul. Extractul din frunze de măslin are însă un efect secundar notabil numit efect Herxheimer. Acest lucru se întâmplă atunci când extractul de frunze de măslin începe să omoare microbii răi din organism, care pot acumula toxine. Organismul încearcă să ajute să scape de toxine și poate deveni copleșit, provocând astfel de simptome precum diaree, oboseală, dureri musculare și dureri de cap. Aceste simptome durează de obicei câteva zile și pot fi atenuate prin consumul de apă din abundență.