Extracția cu acetonă este o metodă de separare a anumitor substanțe specifice dintr-o probă de material folosind solventul acetonă, care este un compus organic cu formula chimică C3H6O. Acest compus este un solvent excelent care este utilizat pe scară largă în procesele industriale, în produse de uz casnic, cum ar fi demachiantul de ojă și în laboratoare, datorită capacității sale de a dizolva mulți compuși organici, inclusiv uleiuri, grăsimi și materiale plastice. De asemenea, este foarte volatil, ceea ce face ușoară izolarea oricărei substanțe dizolvate pur și simplu prin evaporarea acetonei. Procesul de extracție poate fi utilizat fie pentru obținerea substanței dorite din materia primă, fie pentru îndepărtarea impurităților nedorite, în funcție de solubilitatea compușilor care cuprind materialul. Extracția cu acetonă ar putea fi una dintre mai multe etape în extracția și purificarea compușilor utili din materii prime, alți solvenți fiind utilizați în diferite etape.
Un domeniu industrial major în care este folosită extracția cu acetonă este reciclarea deșeurilor de plastic. Deșeurile menajere și industriale pot conține o varietate de tipuri de plastic potențial reutilizabil, care pot fi adesea separate manual înainte de procesare, dar vor conține numeroase impurități. Extracția cu acetonă poate fi adesea folosită pentru a recupera plasticul de puritate relativ ridicată. De exemplu, acetona dizolvă cu ușurință polistirenul și poate fi folosită pentru a recupera acest material util dintr-un amestec de materiale plastice.
Un alt material foarte util care poate fi recuperat prin extracția cu acetonă este polimetil metacrilat (PMMA), un plastic transparent comercializat sub mai multe denumiri comerciale. Este folosit ca înlocuitor de sticlă care este mai ieftin decât produsele similare din policarbonat și are avantajul de a nu necesita bisfenol nociv pentru sinteza sa. După tratarea cu alți solvenți, deșeurile de plastic care conțin acest produs sunt fierte în acetonă pentru a extrage PMMA, care poate fi folosit ca atare sau transformat în metacrilat de metil, materia primă pentru producerea acestuia.
Extracția cu acetonă este, de asemenea, o procedură de laborator folosită în mod obișnuit pentru obținerea de compuși specifici din diverse materiale biologice și este mult folosită în analize pentru a detecta sau determina conținutul diferitelor substanțe chimice dintr-o probă. În general, o probă din material este măcinată fin sau redusă la o pastă înainte de a fi amestecată cu acetonă. Compușii solubili în acetonă vor intra în soluție; soluția poate fi apoi extrasă sau filtrată și compușii de interes extrași. Această metodă poate fi utilizată, de exemplu, pentru a determina nivelurile de reziduuri de pesticide din sângele și țesuturile umane, din alimente și din sol și este o metodă importantă pentru monitorizarea expunerii umane la substanțe potențial dăunătoare. Alte utilizări de laborator pentru această procedură includ extragerea clorofilei și a altor pigmenți fotosintetici din material vegetal și determinarea conținutului de grăsime din probele de alimente.