Ce este Glutation Peroxidaza?

Radicalii liberi sunt produși ca o parte normală a metabolismului celular. Astfel de compuși includ peroxizii – compuși oxidanți care pot deteriora ADN-ul, lipidele și proteinele. Acest stres oxidativ poate contribui la boli precum ateroscleroza și la procesul de îmbătrânire. Glutation peroxidaza (GPx) este un tip de enzimă care servește ca antioxidant celular. Reduce gruparea peroxid la o grupare alcool relativ nereactivă, folosind glutationul ca agent reducător și astfel protejează celula de deteriorarea oxidativă.

Când un compus este oxidat, cedează un electron. Cu compușii care conțin oxigen, acest lucru are ca rezultat un compus instabil care va prelua un electron dintr-o substanță din apropiere pentru a se stabiliza, provocând potențial daune mari componentelor celulare. Peroxizii sunt compuși formați din două molecule de oxigen conectate printr-o singură legătură care sunt puternic oxidanți. Aceste substanțe pot fi reduse și mai puțin dăunătoare de enzimele cunoscute sub numele de peroxidaze. Această activitate este un mecanism important de detoxifiere antioxidantă pentru aproape toate organismele care trăiesc într-o atmosferă de oxigen, inclusiv microorganismele.

Peroxidazele de tipul cunoscut sub numele de peroxidază de hrean au o grupare hem care conține fier la locul lor activ. În schimb, glutation peroxidaza are metalul seleniu la locul său activ. Acesta este unul dintre motivele pentru care seleniul este necesar în dieta umană. Acest tip de peroxidază folosește compusul care conține sulf glutation pentru a reduce peroxizii și a le detoxifica.

Glutation peroxidaza cuprinde o familie de enzime. Astfel, există o serie de proteine ​​strâns legate produse de diferite gene umane. Diferitele enzime par să aibă funcții separate. Ele sunt produse în țesuturi disparate și variază în ceea ce privește tipurile de reacții mediate de enzime.

Opt tipuri diferite au fost identificate la om începând cu 2010, toate codificate de gene separate. Forma primară pare să fie GPx1. Este cea mai comună dintre aceste enzime și se găsește în citosolul majorității țesuturilor mamiferelor. Această formă de glutation peroxidază este cea mai eficientă în reducerea peroxidului de hidrogen pentru a produce apă ca produs final.

Peroxidul de hidrogen este un compus care se găsește frecvent în celule care se degradează cu ușurință în radicali liberi. Este produs ca urmare a activității sistemului imunitar al animalelor. Acest compus este totuși toxic și este nevoie de prezența pe scară largă a unei enzime pentru a-l detoxifiere. Din fericire, GPx1 este prezent în mod obișnuit pentru a îndeplini un astfel de rol prin reducerea peroxidului de hidrogen în apă. Unele grupuri etnice au o versiune modificată a acestei enzime care le îmbunătățește rezistența la malarie.

Un alt tip de glutation peroxidază care este o enzimă antioxidantă importantă este GPx4. Lipidele pot fi oxidate pentru a forma hidroperoxizi, o formă deosebit de dăunătoare de peroxid. Aceste lipide reactive pot deteriora lipidele din jurul lor, ducând la afecțiuni potențiale, cum ar fi inflamația și bolile de inimă. Cunoscut și sub denumirea de hidroperoxid de fosfolipide, GPx4 reduce aceste lipide deteriorate de la peroxizi la alcooli. Această formă de glutation peroxidază este de asemenea prezentă pe scară largă în celule, dar este exprimată la un nivel mai scăzut decât GPx1.