Hexanul este un compus organic format din carbon și hidrogen care este cel mai frecvent izolat ca produs secundar al rafinării petrolului și țițeiului. La temperatura camerei este un lichid inodor, incolor și are multe utilizări în industrie. Este un solvent foarte popular, de exemplu, și este adesea folosit în curățarea industrială; este, de asemenea, frecvent utilizat pentru extragerea uleiurilor din legume, în special din boabe de soia. Majoritatea benzinei de calitate pentru vehicule o conțin, de asemenea. Deși majoritatea experților spun că compusul nu este toxic și prezintă doar riscuri scăzute pentru oameni și animale, există încă o mare controversă în multe locuri când vine vorba de cât de des este inclus, uneori fără dezvăluire completă, în alimente și consumatori. produse.
Defalcare moleculară
De obicei, este considerată a fi o moleculă relativ simplă. După cum indică prefixul hex, are șase atomi de carbon, care sunt însoțiți de 14 atomi de hidrogen, dându-i formula moleculară C6H14. Carbonii sunt înlănțuiți într-un rând, unul după altul. Fiecare carbon are cel puțin doi atomi de hidrogen atașați la el, cu excepția primului și ultimului carbon, care au trei. Datorită componenței sale exclusive carbon-hidrogen și a faptului că are doar legături moleculare simple, poate fi clasificat ca un alcan cu catenă liniară.
Compusul este, de asemenea, ușor de reprezentat vizual. Când este desenată ca o structură Kekulé, este o linie de șase atomi de carbon, fiecare dintre ele având patru legături de linie. Hidrogenii înconjoară lanțul de carbon central, astfel încât structura condensată este scrisă ca CH3CH2CH2CH2CH2CH3. Este o linie simplă cu cinci segmente.
Proprietăți fizice
Acest compus este stabil la temperatura camerei și apare cel mai frecvent sub formă de lichid incolor. Are un punct de topire de aproximativ -139.54 ° F (-95.3 ° C), un punct de fierbere de 154.04 ° F (67.8 ° C) și masa sa molară este de 86.18 grame pe mol (g/mol). Hexanul este, de asemenea, o moleculă nepolară, ceea ce înseamnă că nu este solubil în apă.
Cum este extras
Hexanul apare în câteva locuri diferite din natură, dar este de obicei cel mai ușor disponibil în zăcămintele de petrol. Acesta este motivul pentru care benzina o conține adesea în concentrații mari. Când petrolul și uleiurile care conțin petrol sunt extrase și rafinate, chimiștii sunt adesea capabili să izoleze compusul, care poate fi apoi purificat și vândut comercial.
Popularitate ca solvent
Una dintre cele mai populare utilizări este ca detergent industrial sau degresant. Este foarte eficient să descompună moleculele și să separe grăsimile și lipidele de alte substanțe. Din când în când, poate fi găsit și în produsele de curățare de uz casnic, dar este, de obicei, cel mai frecvent în solvenți concepuți pentru utilizare pe mașini grele sau în locuri în care mult spațiu trebuie curățat oarecum rapid. Nici soluția nu este în mod normal foarte costisitoare, ceea ce este adesea un factor.
În prelucrarea uleiului
Multe tipuri de plante și legume sunt tratate cu această substanță chimică pentru a-și extrage uleiurile și proteinele pentru a fi utilizate în alte produse. Soia, alunele și porumbul sunt unele dintre cele mai comune. Compusul este adesea capabil să descompună aceste produse alimentare în mod foarte eficient, iar uleiurile rezultate sunt de obicei gata pentru a fi reambalate și fie vândute, fie utilizate în alimente fabricate cu foarte puțin tratament suplimentar.
Alte utilizări comune
Pe cât de bun este la descompunerea compușilor, hexanul poate fi, de asemenea, bun pentru a ajuta lucrurile să se lipească, în special atunci când este utilizat împreună cu alți compuși nesolubili în apă. Se găsește adesea listat ca ingredient în lipiciul pentru piele și pantofi, de exemplu, și este uneori folosit și în adezivii pentru acoperișuri sau țiglă.
Controverse și riscuri
În general, se crede că hexanul este toxic sau cel puțin dăunător atunci când este inhalat și au existat cazuri de răni la locul de muncă și chiar deces atunci când oamenii au petrecut ore lungi în fiecare zi expuși la fumul său. Acest lucru este cel mai frecvent în fabricile în care au loc extracția uleiului, curățarea industrială sau anumite operațiuni de producție. Expunerea ridicată poate provoca iritații ale pielii, amețeli și greață care se agravează progresiv în timp.
Au existat, de asemenea, întrebări despre reziduurile de hexan care persistă în uleiurile vegetale, în special atunci când acestea apar în produsele alimentare disponibile pe piața generală. Unii susținători ai sănătății susțin că prezența acestei substanțe chimice este inacceptabilă și periculoasă, în timp ce alții spun că este benignă și nu ar trebui să fie un motiv de alarmă. În cele mai multe cazuri, cantitățile care ajung de fapt în alimente sunt foarte, foarte mici – dar totuși, nu se cunosc foarte multe despre cum se comportă compusul odată ingerat. Cele mai multe dintre studiile de toxicitate care au fost efectuate s-au concentrat pe inhalare și expunerea topică a pielii.