Industria snack-urilor este formată din producători și furnizori de snack-uri. Aceste gustări sunt în general înțelese ca fiind alimente care nu alcătuiesc o componentă a unei mese principale, necesare. Pe lângă alimente, fabricarea de băuturi precum sifon și băuturi energizante intră și sub umbrela industriei snack-urilor.
Industria snack-urilor este o organizație mondială de producători și furnizori. Produsele create de aceste companii includ totul, de la chipsuri de cartofi și alune la gustări cu fructe, prăjituri, prăjituri, produse din carne uscată și bomboane și variază foarte mult în funcție de țară. Gustările pot avea o varietate de forme, inclusiv alimente congelate, produse uscate și chiar lichide.
Industria este una mare și include pe toți cei implicați în procesul de fabricare și distribuire a acestor alimente. De la indivizi care dezvoltă noi tipuri de alimente până la fabrici de producție, distribuitori și cei care furnizează ingredientele brute, industria de gustări conține multe persoane și o mare varietate de ocupații. Industria este reglementată de o serie de organizații guvernamentale, de asemenea, în funcție de țara în care se află afacerile.
Multe companii din industrie au o serie de filiale. O companie poate avea diferite ramuri care fac bomboane, prăjituri, biscuiți sau băuturi răcoritoare. Foarte competitivi, membrii industriei de snack-uri se bazează foarte mult pe marketing și publicitate, deoarece produsele lor sunt adesea mai mult o achiziție impulsionată decât una necesară.
Întrucât industria de gustări implică multe elemente diferite, este de obicei reglementată nu numai de organizațiile guvernamentale care mențin standardele alimentare, ci și de cei care monitorizează comerțul, forța de muncă și agricultura. În industrie, există și alte organizații care ajută la monitorizarea. Aceste organizații ajută de obicei la crearea de gustări mai sănătoase, precum și la promovarea conștientizării cu privire la pericolele consumului prea mult dintr-un lucru nesănătos. Responsabilitatea socială a industriei snack-urilor a devenit o preocupare importantă.
Industria ține de obicei un ochi asupra modului în care alimentele sunt în tendințe pentru a determina cea mai eficientă modalitate de a-și comercializa produsele și de sine. Ceea ce dorește piața fluctuează adesea; în timp ce prăjiturile și bomboanele pot fi populare într-un an, anul următor poate prezenta o tendință mai mare către gustări mai sănătoase, cum ar fi granola, iaurtul și fructele uscate. Tendințele variază și în funcție de grupele de vârstă, iar industria de gustări poate satisface gusturile și obiceiurile de gustare ale copiilor și adulților.