Țestoasele Mata Mata, Chelus fimbriatus, sunt țestoase acvatice care trăiesc în apele puțin adânci din nordul Americii de Sud. Ei folosesc camuflaj extins pentru protecție și pentru a-și captura prada. Aceste țestoase pot crește până la 17 inchi (43.18 centimetri) lungime și pot cântări 30 de lire sterline (13.6 centimetri).
Habitatul acestei broaște țestoase include nordul Americii de Sud, în special Brazilia, Guyana și Venezuela. Ei locuiesc în iazuri noroioase, puțin adânci, lacuri și râuri cu mișcare lentă. Deoarece mata matas nu înoată foarte bine, nu trăiesc în ape mai adânci și, în loc să înoate, merg de obicei pe fundul unui pârâu sau al unui alt corp de apă puțin adânc. Sunt deosebit de bine adaptați la aceste ape puțin adânci, deoarece au o extensie tubulară a nasului care le permite să respire în timp ce restul corpului lor se află chiar sub suprafață.
În mod obișnuit, carapacea țestoasei mata mata este neagră sau maro, cu o culoare galbenă sau portocalie, în timp ce pielea sa poate varia de la un portocaliu-maro până la un gri-maro. Privit de sus, capul mata mata formează o formă de triunghi larg, cu un bot lung și subțire. Țestoasa are, de asemenea, clape distinctive de piele în jurul gâtului. Când eclozează, țestoasele mata mata pot avea o lungime de numai 3 inchi (7.62 centimetri), deși adulții pot deveni mult mai mari. Speranța lor de viață este de aproximativ 10 ani.
Abilitatea de a rămâne camuflat este una dintre cele mai semnificative trăsături ale țestoasei mata mata. Culoarea lor le face să arate ca niște stânci atunci când sunt sub apă. În plus, pielea lor neobișnuită, cu franjuri, le poate da aspectul de alge în timp ce sunt sub apă.
Țestoasele Mata Mata mănâncă în principal pești și diverse nevertebrate. Camuflajul îi ajută să capteze hrana, la fel ca și clapele de piele de pe gât. Se crede că această piele suplimentară conține nervi care pot simți prada, chiar și în apele tulburi. Țestoasele așteaptă ca hrana să se apropie de ele, deschid gura și își extind gâtul, sugând prada în gură. Apa este scursă din gură, iar prada este înghițită întreagă.
Găsită adesea în grădini zoologice, țestoasa mata mata poate exista în captivitate. Acestea necesită o incintă de dimensiunea corespunzătoare care este umplută cu apă de mică adâncime. Deoarece aceste țestoase se găsesc rar pe țărm, foarte puțin spațiu trebuie să fie dedicat suprafețelor uscate. În captivitate, mata matas poate fi hrănit cu pești cu momeală vii, cum ar fi peștii, dar orice tip de pește va fi suficient atâta timp cât este de dimensiunea potrivită.