Agricultura ecologică este o metodă de producere a alimentelor care, de obicei, nu include utilizarea îngrășămintelor sintetice, iradierea sau alte practici care nu apar în natură. Definiția specifică a termenului „ecologic”, însă, depinde de țara de origine a alimentului, deoarece regulile pot diferi. Fructul Noni crește pe copaci mici din zonele care se învecinează cu Oceanul Pacific. În mod tradițional, planta are utilizări medicinale, iar unele cercetări științifice au sugerat că componentele plantei pot avea efecte biologice utile, deși dovezile nu sunt concludente.
Copacii Noni tind să crească în nisip și stâncă pe coasta țărilor din jurul Oceanului Pacific. Din punct de vedere științific, noni-ul se numește Morinda citrifolia. Arborele mic, care rămâne verde tot timpul anului, produce un fruct galben care crește până la a fi cam la fel de mare ca un cartof. Sucul din fructe este cel mai comun mod în care oamenii ingerează fructele, deși în absența altor suc, gustul și mirosul sunt neatrăgătoare. De obicei, prin urmare, produsele organice cu suc de noni sunt amestecate cu sucuri mai plăcut aromate.
Când un fruct este cultivat într-o manieră organică, fermierul nu folosește de obicei îngrășăminte artificiale. Nici un fruct modificat genetic nu poate fi folosit și plantația nu primește niciun tratament cu pesticide toxice pentru mediu, sau care au efecte de lungă durată. În timpul procesării în suc, noni-ul organic, în general, nu primește nici un adaos non-organic, cum ar fi sucul de struguri non-organic sau conservanți sintetici.
Arborele de noni poate fi cultivat comercial, pentru pigmenții care pot fi extrași din scoarță și rădăcini, precum și pentru fructele sale. Diverse culturi din zona Pacificului au folosit din punct de vedere istoric părți ale copacului noni ca medicament. Problemele cu articulațiile și problemele medicale cu pielea au fost principalele afecțiuni pe care planta a fost folosită pentru a trata și, cel mai adesea, s-au folosit extracte din fructe și frunze.
La începutul secolului al XXI-lea, sucul de fructe a devenit mai popular decât alte forme de extract de plantă. Cercetătorii științifici au descoperit că fructul conține substanțe chimice antioxidante. La testele de cultură celulară, care sunt efectuate pe celule din afara corpului, sucul a prezentat și unele beneficii pentru sistemul imunitar și asupra celulelor canceroase. Alte forme de produse organice noni includ tabletele și ceaiurile.
Începând cu 2011, totuși, nu a fost efectuată nicio cercetare privind efectul fructului asupra oamenilor, spre deosebire de cultura celulară. Sucul de noni poate conține și substanțe care pot dăuna ficatului, iar sucul poate oferi unor oameni prea mult potasiu pentru sănătate. Alături de lipsa dovezilor pentru orice eficacitate utilă asupra organismului uman, fructul nu a fost studiat cuprinzător pentru potențiale riscuri sau efecte secundare.
Datorită acestor rezultate și a utilizărilor tradiționale ale plantei, unii oameni aleg să bea suc organic de noni ca tip de supliment pentru sănătate. Deși nu este dovedit a fi util sau sigur pentru afecțiuni precum cancerul sau bolile de inimă, unii oameni îl iau în acest scop. Din 2011, se recomandă atenție atunci când se evaluează mențiunile de sănătate ale produselor organice noni din cauza lipsei de dovezi în jurul fructului.