Ce este o Granadilla?

Granadilla dulce, cunoscută mai frecvent ca Granadilla și din punct de vedere botanic ca Passiflora ligularis, este o plantă din genul Passiflora. Planta, care își trage numele de la prezența ligulelor sau excrescentelor în corola sa, produce flori atractive și fructe globulare care conțin o pulpă comestibilă, aromată și dulce. Granadilla este originară din Bolivia, Brazilia, Ecuador, Columbia, Peru și Venezuela și crește în zonele muntoase din aceste regiuni. De asemenea, este cultivat în India, Kenya, Africa de Sud, Papua Noua Guinee și diverse alte părți ale lumii. Alte tipuri de plante din acest gen includ Giant Granadilla sau Badea, cunoscută și sub numele de Passiflora quadrangularis și Passiflora edulis.

Passiflora ligularis este o viță de vie cățărătoare cu creștere rapidă, care poate crește în general mai mult de 20 de picioare (6.1 m) în înălțime; vița de vie dă vârle care ajută planta să urce. Având în vedere tendința sa de cățărare, cel mai bine este să plantezi această viță de vie de-a lungul unui spalier sau a unui gard cu lanț. Vița de vie poate fi, de asemenea, dresată și tăiată peste o zăbrele pentru a forma un foișor atractiv.

Frunzele de viță de vie sunt veșnic verzi, trilobate și lucioase și sunt așezate alternativ pe viță de vie. Pasionalele sunt produse individual și fiecare floare are aproximativ 5.1 cm până la 7.6 cm lățime. Floarea are un aspect foarte interesant, cu petale albe, o margine distinctă de coroană purpurie cu vârf alb și cinci stamine centrale. Fructul pasiunii este rotund și neted, de aproximativ trei inci (7.6 cm) lungime și aproximativ același în diametru și conține o pulpă transparentă, gelatinoasă și o serie de semințe dure, negre.

Pulpa este consumată direct sau amestecată cu apă și zahăr pentru a face o băutură. Este excelent ca aliment sănătos, deoarece conține vitamina A, vitamina C și vitamina K. Granadilla este, de asemenea, o sursă bună de calciu și fier. Extractele din floarea pasiunii au fost folosite în mod tradițional pentru a trata o varietate de afecțiuni precum tulburări de anxietate, insomnie, dureri menstruale, diaree și dizenterie.

Vița de vie de Granadilla se înmulțește prin semințe sau prin butași de tulpină care au cel puțin trei sau patru noduri pe ele. Vița de vie, atâta timp cât i se oferă un sprijin puternic pe care să se urce, se poate descurca bine în plin soare, precum și în zonele de umbră parțială. Aceste plante sunt ușor de întreținut odată ce sunt înființate, deși pot fi susceptibile la melci, nematozi, viruși și boala Fusarium; controalele și tratamentul regulat pot rezolva aceste probleme. Vița de vie trebuie udată frecvent, mai ales în sezonul uscat, pentru ca aceasta să rămână rodnică pe tot parcursul anului.