Pescuitul de adâncime, numit uneori pescuit sportiv sau pescuit mare, este o formă de pescuit în care oamenii se îndreaptă spre specii mari de pești de ocean deschis, cum ar fi tonul, rechinul și peștele-spadă. Acest tip de pescuit este menit să fie plăcut, în sensul că lupta cu vânatul mare poate fi o adevărată provocare și oferă, de asemenea, o sursă de hrană, în funcție de faptul că oamenii își păstrează sau eliberează captura. Pescuitul de adâncime este practicat în multe regiuni ale lumii și este adesea posibil să închiriați o barcă pentru pescuitul sportiv dacă vizitați sau locuiți într-o comunitate de coastă.
Scopul pescuitului de adâncime este de a călători suficient de departe de uscat, astfel încât pescarii să ajungă în părți mai adânci ale oceanului, oferindu-le acces la speciile de pești care trăiesc doar în oceanul deschis. Peștele de vânat mare le place oceanul deschis, deoarece le oferă mult spațiu și multă pradă, iar unele zone de pescuit pot fi pline de astfel de pești, mai ales dacă au fost bine gestionați. Adesea, o expediție de pescuit în mare adâncime va călători dincolo de vederea pământului pentru a ajunge la zonele de pescuit excelente.
Odată ce barca ajunge la fața locului, o serie de tehnici pot fi folosite pentru a pescui. Unora le place să folosească plase, în timp ce altora preferă să împrăștie momeala în apă pentru a atrage peștii și să-i prindă individual. Pescuitul cu sulița este posibil și cu unele specii. În toate cazurile, pescarii trebuie să fie puternici și rapizi în picioare, deoarece vânatul mare poate scăpa în primele etape ale procesului. Această „luptă pentru pește” este partea plăcută a experienței în ochii multor pescari sportivi.
Dacă un pește este debarcat, există o serie de opțiuni pentru eliminarea peștelui. Unii oameni duc peștele acasă să mănânce, adesea cântărindu-l și fotografiandu-l mai întâi ca un trofeu. Alții cred că captura este partea distractivă și eliberează peștele după aceea, astfel încât să poată trăi pentru a lupta în altă zi. Unii pescari de adâncime lucrează cu proiecte de monitorizare a pescuitului, etichetând și exploatând peștii pe care îi prind înainte de a-i elibera, astfel încât cercetătorii să poată afla mai multe despre pești și despre sănătatea pescuitului.
Mersul pe un charter de pescuit poate fi o experiență plăcută pentru cei cărora le place pescuitul și să fie pe apă. Multe charter oferă toate echipamentele de care oamenii au nevoie, deși este, de asemenea, posibil să-ți aduci propriul echipament, iar echipajul îi va sprijini pe pescari în căutarea peștilor. Multe echipaje au multă experiență și îi pot ajuta pe cei începători să navigheze în dedesubturile pescuitului de adâncime, deși nu îi pot asigura pe pescari de o captură.
Pescuitul sportiv este de obicei reglementat prin lege, deoarece speciile de vânat mare durează mult până se maturizează, iar unele sunt amenințate de pescuitul excesiv. De obicei, oamenii pot lua doar un anumit număr de pești pe excursie și li se poate cere să își înregistreze captura la o autoritate locală. Limitele de mărime și alte restricții, împreună cu un anumit sezon pentru pescuitul sportiv, pot fi utilizate pentru a controla populațiile de pești, pentru a se asigura că peștii vor continua să prospere, astfel încât alte persoane să se poată distra cu pescuitul de adâncime în viitor.