Cunoscută și sub denumirea de demolare a coșului de fum, doborârea coșului de fum este procesul de demontare și îndepărtare a coșului de fum sau a coșului de fum dintr-o structură. Doborârea poate implica îndepărtarea coșurilor de fum din locuințe sau chiar din fabrici și clădiri comerciale. În mod obișnuit, metodele utilizate pentru a gestiona doborârea coșului de fum sunt concepute pentru a oferi un mare control activității, permițând îndepărtarea coșului de fum și a tuturor componentelor acestuia fără a provoca deteriorarea structurilor din jur.
Există o serie de situații în care poate fi necesară tăierea coșului de fum. Decizia de a scoate un coș de fum poate avea de-a face cu faptul că stiva s-a deteriorat până la punctul în care efectuarea de reparații nu mai este practică. În acest scenariu, îndepărtarea este adesea pentru a evita potențialul de deteriorare a proprietății sau a vieții umane, deoarece coșul de fum continuă să se deterioreze. Alteori, motivul din spatele demolării are de-a face cu remodelarea unei fabrici sau a unui alt tip de cadru comercial, îndepărtarea unui coș de fum vechi ca parte a procesului de creare a unei noi construcții.
O serie de strategii diferite pot fi utilizate în tăierea coșului de fum, în funcție de dimensiunea și tipul coșului de fum implicat. Coșurile de fum de locuit compuse din zidărie sunt de obicei îndepărtate pe secțiuni, folosind procese manuale. De obicei, se acordă atenție pentru a se asigura că casa nu este deteriorată de procesul de îndepărtare. Profesioniștii care asigură tăierea coșului de fum pot oferi și servicii care includ etanșarea spațiului gol lăsat în urmă și modificarea structurii, astfel încât să nu existe semne că hornul a fost vreodată prezent.
Atunci când doborârea coșului de fum face parte dintr-un efort mai mare de demolare, nu este neobișnuit ca explozivi să fie folosiți ca mijloc de îndepărtare a coșului de fum. Cu această aplicație, explozivii pot fi plasați în puncte strategice de-a lungul stivei coșului de fum, precum și la bază. La detonare, coșul se prăbușește pe sine, prevenind efectiv posibilitatea de a se răsturna într-un unghi și provocând daune structurilor din apropiere.
În multe jurisdicții, tăierea coșurilor de fum este supusă unui număr de restricții impuse de jurisdicțiile locale. Multe dintre aceste restricții au de-a face cu utilizarea măsurilor de siguranță pentru a limita daunele potențiale aduse persoanelor, precum și proprietății. Există orașe și alte tipuri de jurisdicții în care anumite metode de tăiere a coșurilor de fum, precum folosirea explozivilor sunt strict interzise. Atunci când acesta este cazul, demontarea progresivă a coșului de fum este adesea singura alternativă.