Tencuiala venețiană este o tehnică de aplicare a tencuielii pe pereți, suprafețe înălțate sau curbate și tavane pentru a-i conferi un aspect și o textură sporită asemănătoare stucului. Metoda a fost perfecționată de meșteri din Roma secolului al XV-lea în jurul regiunii Veneția, Italia, de la care își ia numele. A rămas popular până în 15, iar rafinamentul tehnicii și compușii de ipsos care sunt utilizați l-au făcut un proces accesibil oricărei clădiri sau proiect de remodelare contemporan. Schimbările în tehnică l-au adaptat și pentru utilizarea sa cea mai frecventă în vremurile moderne, și anume aplicarea pe suprafețe plane de gips-carton.
Metoda principală de aplicare a tencuielii venețiane pe un perete implică utilizarea unei mistrie, cuțit de chit sau spatulă pentru a aplica tencuiala în straturi subțiri, succesive, care se lasă să se usuce individual înainte de adăugarea următorului strat. Straturile inițiale trebuie să fie mai subțiri și mai netede decât straturile ulterioare, astfel încât tencuiala să adere eficient pe perete în timp. Pe măsură ce se aplică straturi suplimentare de tencuială venețiană, obiectivul nu este de a crea o suprafață netedă, ci de a lucra modele și texturi în tencuială care sunt menținute după uscare. Un ultim strat subțire de tencuială venețiană este aplicat pentru a sigila imperfecțiunile suprafeței și, după ce aceasta s-a uscat, suprafața este de obicei ușor șlefuită pentru a o lustrui și a îndepărta orice imperfecțiuni care ar putea duce la ciobire sau crăpare. Rezultatul final este un efect de marmorizare semi-lucioasă în care tencuiala are variații subtile de culoare și textură care se schimbă odată cu iluminarea și cu diferite unghiuri de vedere.
Utilizarea tehnicii tencuielii venețiane, fie pentru finisarea peretelui, fie pentru finisarea tavanului, poate implica și utilizarea vopselei. În loc de sau pe lângă utilizarea tencuielii, vopseaua în sine poate fi aplicată cu mistrie pe suprafața peretelui sub un unghi ușor în straturi succesive, dând aspectului final unul de textură și subtilitate. Utilizarea vopselei va produce o suprafață mai fină decât tencuiala datorită vâscozității sale mai mici, iar vopselele latex, care sunt mai groase decât vopselele pe bază de email, tind să fie mai eficiente. O metodă hibridă include aplicarea tencuielii venețiane în sine și apoi continuarea cu o vopsea venețiană ca strat superior, deși unele proiecte de pictură folosesc un grund obișnuit de vopsea înainte de a aplica tehnica tencuielii venețiane cu vopsea. Cu cât se petrece mai mult timp lucrând repetarea modelelor pe suprafață, indiferent dacă se folosește vopsea sau tencuială, cu atât va arăta mai bine când este terminat și, în general, aspectul tinde să fie unul de îmbătrânire artificială a peretelui sau a suprafeței tavanului.
Deoarece tehnica tencuielii venețiane a fost practicată de peste 500 de ani, s-au format mai multe ramuri diferite ale metodei cu istorii individuale. Aspectul Marmorino se bazează pe un design popular renascentist care a folosit marmură zdrobită și chit de var pentru suprafețe, ceea ce a permis o gamă largă de amestecuri de culori și texturi asemănătoare cu aspectul pietrei naturale. Scagliola este o altă ramură care se concentrează pe margini mai ascuțite și incrustații, cum sunt văzute în coloane și sculpturi, și a fost o formă dominantă de tencuială cu stuc în Toscana secolului al XVII-lea, în centrul vest-centrului Italiei.
Sgraffito seamănă cel mai mult cu tencuiala venețiană tipică ca formă, dar este adesea folosit și pe ceramica ceramică și încorporează zgârieturi fine în suprafață. Utilizarea Sgraffito-ului este populară în arta africană și a dominat în Europa încă din secolul al XVI-lea. Tadelakt este o altă tehnică care este legată de metodologia tencuielii venețiane și își are originea în palatele din Maroc din nordul Africii. Rezultatul final cu Tadelakt este unul dintre valuri moi și forme curgătoare pe suprafața unui perete sau tavan, cum ar fi modelele oceanice sau modelele de creștere pentru copaci și viță de vie.