Un crumpet este o pâine cu drojdie servită adesea la micul dejun, deși este, de asemenea, o vedere comună la ceaiul de după-amiază, o gustare ușoară consumată în jurul orei 3:XNUMX în Regatul Unit. Crumpets sunt foarte populare în Anglia și Scoția, deși crumpets englezești sunt rotunde și au o consistență spongioasă, cu pori deasupra. O crumpet scoțian seamănă mai mult cu o clătită americană. Un crumpet englezesc este conceput pentru a fi servit fierbinte, frecvent cu unt. Marmeladă, unt de arahide, siropul de arțar și brânză topită pot fi, de asemenea, folosite pentru a acoperi crumpets.
Crumpets scoțieni arată mult ca clătitele americane, dar sunt gătite diferit. Clătitele sunt gătite pe ambele părți, în timp ce un crumpet scoțian este gătit doar pe o parte. Diferența de gătit înseamnă că crumpets scoțieni sunt ușor colorați pe o parte și aurii pe cealaltă parte. Se poate alege să undă dulceață deasupra unui crumpet scoțian înainte de a o mânca. Magazinele de produse alimentare australiene vând crumpets pătrați. Crumpets englezești și australiene sunt făcute din aceleași ingrediente și în același mod.
Brioșele englezești și crumpets englezești pot fi confundate unul cu celălalt, dar cele două alimente au o diferență clară. Colțurile unei brioșe englezești sunt vizibile doar când este desfăcută, deoarece pâinea este gătită pe ambele părți. Crumpets sunt gătite doar pe o parte, astfel încât găurile minuscule pot fi întotdeauna văzute deasupra.
Micul dejun și ceaiul de după-amiază nu sunt singurele momente în care pot fi consumate crumpets. Crumpets pot fi folosite pentru a face multe deserturi. Frișca și căpșunile pot fi puse deasupra crumpets pentru a crea un desert ușor și răcoritor. Un răsfăț mai bogat poate fi creat punând înghețată de ciocolată deasupra unui crumpet.
Americanii nu sunt cunoscuți pentru că sunt consumatori de crumpets, dar acest aliment poate fi găsit uneori în magazinele alimentare specializate. Unele brutării din Statele Unite pot avea, de asemenea, crumpets tradiționali. Pentru autenticitate adevărată, crumpets pot fi comandate online și expediate în Statele Unite.