Un ferăstrău pentru oase este un tip de ferăstrău care a fost conceput pentru a tăia osul. Există o serie de stiluri diferite de ferăstrău pentru oase, împreună cu tăietoare de oase, cum ar fi tăieturi și foarfece. Ferăstraiele pentru tăierea osului sunt vândute prin producătorii de echipamente chirurgicale și de autopsie pentru utilizarea în profesiile din domeniul sănătății și prin furnizorii de restaurante pentru utilizare în gătit și măcelărie.
Când vine vorba de ferăstraie pentru utilizare în chirurgie, există o serie de modele din care un chirurg poate alege, în funcție de tipul de procedură efectuată. Ferăstrăul Stryker, de exemplu, este un ferăstrău oscilant care va tăia cu ușurință osul, dar nu va deteriora pielea. Un ferăstrău Gigli este format din fire de sârmă care sunt folosite pentru a tăia osul, în timp ce un ferăstrău sternal este similar cu un ferăstrău și este folosit pentru a deschide sternul pentru a avea acces la cavitatea toracică.
Pentru tăierea oaselor sunt disponibile și ferăstraie de mână mici. În toate cazurile, un ferăstrău pentru os folosit în chirurgie este conceput pentru a fi sterilizat între utilizări. Aceste ferăstraie sunt foarte dure, cu margini dure care își păstrează ascuțimea, deoarece chirurgii doresc să lucreze cu unelte ascuțite pentru a asigura tăieturi clare și uniforme, care vor minimiza deteriorarea pacientului. Indiferent dacă un ferăstrău pentru oase este utilizat într-o amputație sau o craniotomie, este important să evitați deteriorarea cauzată de ferăstrău și să alegeți un ferăstrău care să fie adecvat pentru lucrare.
În timpul utilizării unui ferăstrău pentru oase în intervenții chirurgicale sau la autopsie, trebuie purtată protecție completă a feței. Protecția feței include o mască care acoperă masca și nasul împreună cu protecția ochilor. Acest lucru împiedică oamenii să inhaleze praful de oase sau să sufere leziuni oculare ca urmare a așchiilor de os zburătoare. Măștile sunt de obicei purtate oricum în aceste setări pentru a evita contaminarea încrucișată, dar protecția ochilor nu este întotdeauna standard și este important să vă asigurați că este furnizată pentru siguranță.
În lumea măcelăriei și a gătitului, un ferăstrău pentru oase este pur și simplu un ferăstrău robust, care poate fi folosit pentru a tăia osul atunci când măcelăriți bucăți și pregătiți carnea pentru gătit. În acest caz, se dorește capacitatea de a curăța bine ferăstrăul între utilizări pentru a preveni contaminarea încrucișată, dar ferăstrăul nu trebuie să reziste la substanțele chimice dure și autoclavele utilizate în medicină. Bucătarii de acasă pot opta să păstreze un set de foarfece pentru oase pentru sarcini precum tăierea oaselor sânului puilor, dar de obicei nu au nevoie de ferăstrău pentru oase, deoarece carnea lor a fost măcelărită corespunzător în prealabil.