Un margate este un tip de mormăit, un pește marin, care trăiește în apele tropicale. Un pește popular atât pentru pescuitul comercial, cât și pentru pescuitul sportiv, margate este considerat a fi extrem de gustos și poate fi găsit în multe restaurante din apropierea zonei sale natale, în special în Florida Keys și Bahamas. Există două tipuri principale de margate: cel alb și cel negru. Numele științific al margatelor albe și negre este Haemulon album și, respectiv, Anisotremus surinamensis.
Similar ca formă generală cu mormăitul galben, margatele se pot distinge prin spatele arcuit. Ei cresc până la 31 inchi (79 cm) lungime, dar cel mai adesea sunt mai aproape de 19.6 inchi (50 cm) și pot cântări maxim 15.7 lire (7.14 kg). În medie, cei prinși de pescari cântăresc de obicei aproximativ 4 lire (1.8 kg).
Atât margata albă, cât și cea neagră au corpuri argintii sau gri. Albul are pete abia vizibile pe spate și pe laterale. Negrul are o dungă neagră întunecată, groasă de la stomac, peste aripioarele pectorale, care se termină chiar înaintea spatelui. Aripioarele margatei albe sunt, de asemenea, argintii sau gri, iar cele negre sunt negre. Ambele au o înotătoare caudală întunecată, bifurcată, sau coadă. Puieții sunt de obicei alb-albastru.
Margates trăiesc în zone care au multă acoperire, cum ar fi recifele de corali, epavele scufundate și paturile de iarbă de mare. Deși trăiesc în ape adânci, de obicei între 65.5-197 picioare (20-60 m), noaptea vin în ape mai puțin adânci pentru a se hrăni cu crustacee. Ele pot fi găsite în perechi și se găsesc adesea în școli.
Deoarece aceștia sunt un pește atât de popular pentru pescarii sportivi, multe zone, cum ar fi Insulele Virgine, instituie un sezon închis în care pescuitul acestor mormăi este interzis. Sezonul închis are loc de obicei în lunile ianuarie până în martie, astfel încât sezonul de reproducere al margatelor nu este perturbat. Precauții precum acestea ajută la asigurarea că margate va avea întotdeauna o populație sănătoasă și nu va fi pescuită excesiv.
În aprilie, pescarii sportivi călătoresc adesea pentru a pescui margate albe sau negre. Belize oferă pescuit bun la margate negre. Margate se găsesc în școli imense în această perioadă, iar pescarii folosesc momeală vie pentru a le prinde. În plus, barracuda și rechinii înoată adesea sub școlile margate, la o adâncime mai mare de 90 de picioare (27 m), iar unii pescari își vor încerca să pescuiască și pentru aceste capturi mai periculoase.