Un prăjitor de pâine sub blat este de fapt o denumire greșită comună care se referă la un prăjitor de pâine spațial sau un cuptor de pâine de pâine sub dulap. Esența designului acestui aparat special este de a-l monta sub dulap pentru a economisi spațiu pe blaturile de bucătărie, dar să aveți totuși acces imediat și continuu la el. Acest tip de prăjitor de pâine a fost introdus de Toastmaster, Inc. în 1985. De atunci, mai mulți producători, în special Black și Decker, au recreat și îmbunătățit designul.
Pentru a descrie cu exactitate un prăjitor de pâine sub blat, s-ar presupune că prăjitorul va fi montat sub blatul de bucătărie, mai degrabă decât sub un dulap de bucătărie. Prin urmare, cel mai precis numit „pâine de pâine sub dulap”, dar oricare dintre nume ar avea drept rezultat același aparat. Pâinea de pâine de sub dulap seamănă cu un cuptor mic, cu o ușă cu balamale și un suport în mijloc. Pâinea, covrigi, vafele congelate sau produse de patiserie pentru prăjitor de pâine sunt introduse orizontal, mai degrabă decât vertical, pentru a fi prăjite. Pe lângă beneficiul de economisire a spațiului, avantajul principal al acestui tip de aparat este capacitatea de a prăji, coace sau frige articole cu topping.
Din punct de vedere culinar, un cuptor cu prăjitor de pâine este mai versatil decât un prăjitor de pâine pop-up tradițional. Produsele alimentare precum pizza personală, sandvișuri, bruschetta și chiar prăjituri pot fi făcute într-un cuptor de pâine. Având în vedere versatilitatea, frecvența de utilizare poate fi crescută pentru unii bucătari de acasă, deci avantajul de a avea un model de prăjitor de pâine sub blat. Capacitatea de a monta un cuptor cu prăjitor de pâine pe dedesubtul unui dulap eliberează spațiu valoros pe blat, oferind totuși acces ușor pentru utilizare frecventă.
Oricât de util și practic ar fi un prăjitor de pâine sub blat, există un dezavantaj al acestui tip de aparat. Căldura pe care o generează un astfel de aparat poate pune probleme de întreținere pentru bucătăriile mici, neaerisite. Problemele pot apărea din cauza deteriorării termice a dulapului de deasupra prăjitorului de pâine sau a fumului în cazul în care un produs alimentar ar arde, curățarea adecvată este neglijată sau prăjitorul nu funcționează defectuos. Desigur, toate aceste probleme sunt considerate abordate în timpul producției și multe modele prezintă specificații care sunt concepute pentru a preveni deformarea și pentru a oferi acces ușor pentru curățare. Din fericire, prăjitoarele de pâine sub blat sunt mai puțin susceptibile de a provoca daune termice lemnului decât omologii lor, care folosesc apă care creează abur.
Cu o instalare și întreținere corespunzătoare, un cuptor de pâine de pâine care face spațiu poate fi un aparat foarte util, mai ales din punct de vedere al confortului și al consumului de energie. Îl poate scuti pe bucătarul de acasă de a-și încălzi întreg cuptorul pentru a coace articole mici, cu o singură porție și poate fi folosit pentru pregătirea rapidă a unei varietăți de alimente. Cercetând diferite modele și selectând unul care are dimensiunea și designul potrivit pentru spațiul vizat, acest tip de prăjitor de pâine s-ar putea dovedi a fi un aparat foarte practic.