Un tufiș de liliac (Syringa spp.) este o plantă lemnoasă cu flori originară din sud-estul Europei și din Asia de Est, cultivată în mod obișnuit ca plantă de grădină. Există aproximativ 20 sau 25 de specii diferite de tufiș de liliac. Au fost dezvoltați și mai mulți hibrizi și soiuri, inclusiv popularul liliac francez, care prezintă flori duble sau flori cu petale suplimentare.
Florile de liliac înfloresc primăvara și au de obicei un miros dulce. Ele cresc în ciorchini mari sau panicule și pot fi de culoare violet pal până la mediu, roz, alb, galben sau chiar roșu închis. O nuanță specială de violet deschis este numită liliac după tufa de liliac. Lemnul tufișului de liliac este foarte dur și unul dintre cele mai dense păduri europene. A fost folosit în mod tradițional pentru a face mânere de cuțit, instrumente muzicale, inclusiv țevi de stuf și flaut, și alte meșteșuguri, precum și pentru gravură.
Tăierea sau tăierea plantei împiedică creșterea florilor, deoarece florile de liliac înfloresc pe lemnul vechi. După tăiere, un tufiș de liliac poate să nu înflorească deloc timp de cinci ani sau mai mult, în timp ce o plantă care nu este tăiată în mod fiabil înflorește în fiecare an. Dacă planta este tăiată, trebuie făcută imediat după sfârșitul sezonului de înflorire. Tufele de liliac preferă solul alcalin și necesită o bună circulație a aerului, fără de care sunt predispuse să dezvolte mucegai.
Liliac mov simbolizează prima dragoste în limba victoriană a florilor, în timp ce liliac alb simbolizează inocența tinerească. Tufa de liliac mai este numită și paschalia în Cipru, Grecia și Liban, deoarece înflorește în preajma Paștelui și este asociat cu sărbătoarea. Syringa vulgaris, sau liliac comun, este floarea statului New Hampshire.
S. vulgaris și S. x persica, sau liliac persan, au fost ambele introduse în grădinile vest-europene din grădinile Imperiului Otoman la sfârșitul secolului al XVI-lea. S. x persica prezintă flori mai mici decât liliacul comun și se crede că este un hibrid natural. Liliacurile au fost introduse în Statele Unite de astăzi în secolul al XVIII-lea.
Festivalurile anuale de liliac sunt organizate în multe orașe din SUA, cel mai lung fiind în Rochester, New York. Festivalul de liliac Rochester are loc din 1898 în Highland Park, care astăzi se mândrește cu peste 500 de soiuri de tufiș de liliac. Festivalul oferă divertisment live, inclusiv o paradă. Sărbătorile anuale de liliac au loc și în Lombard, Illinois; Spokane, Washington; Insula Mackinac din Michigan; și Arnold Arboretum din Boston, Massachusetts. Duminica liliacului, sărbătorită la Arnold Arboretum în fiecare mai, este singura zi a anului în care sunt permise picnicuri în interiorul arboretumului.