Școlile de barman sunt instituții care formează persoane interesate să devină barman, denumit și barman. Rolul unui barman este de a servi băuturi din spatele unui bar, care poate fi situat într-o tavernă, un bar, un pub, un club de noapte, un cazinou, un restaurant sau orice altă unitate care servește băuturi alcoolice. Aceste băuturi pot include cocktailuri, vin și bere. Școlile de barman îi învață pe elevi cum să facă în mod corespunzător o varietate de băuturi alcoolice amestecate. În plus, școlile de barmani își învață elevii cum să servească și să îngrijească în mod corespunzător băuturile pentru a menține cea mai înaltă calitate și gust.
Deoarece barmanii pot fi chemați să servească băuturi într-o varietate de setări diferite, școlile de barmani își învață, de asemenea, elevii cum să se comporte și să interacționeze cu clienții lor în aceste setări diferite. La multe școli de barman, elevii au ocazia să viziteze unele dintre aceste locuri și să servească băuturi în ele. Această experiență practică este menită să îi ajute să-i pregătească mai bine pentru piața muncii, odată ce își încheie formarea la școală.
Adesea, barmanii sunt așteptați să întrețină sticlăria și garniturile folosite pentru a servi băuturile. Prin urmare, școlile de barman oferă, de asemenea, instruire pentru a menține aceste articole într-un mod rapid și eficient. Deoarece un barman poate lucra și într-o unitate care servește mâncare, școlile de barman abordează, în general, elementele de bază ale serviciului alimentar și gestionarea plăților clienților.
Școlile de bartending sunt situate în majoritatea orașelor mari. Pentru cei care nu locuiesc în apropierea școlilor de bartending consacrate, unele cursuri sunt disponibile online sau prin alte metode de învățare la distanță. De exemplu, școlile de barman pot trimite înregistrări video ale lecțiilor lor de la clasă celor care urmează cursul de acasă, sau informațiile și lucrările pot fi disponibile complet pe Internet. Deoarece școlile de bartending de învățământ la distanță nu sunt capabile să ofere experiența practică oferită de instituțiile din cărămidă și mortar, unele școli de barman colaborează cu instituții din apropierea domiciliului elevului pentru a oferi acestuia aceeași experiență. În alte cazuri, poate fi la latitudinea elevului să pună la punct acest tip de amenajare fără ajutorul școlii.