Trandafirii de varză sunt trandafiri cu flori deosebite care i-au făcut faimoși pe bună dreptate. Florile au atât de multe petale încât de fapt seamănă mai degrabă cu o varză deosebit de agitată. Acești trandafiri sunt renumiți pentru că sunt extrem de aromați și mulți oameni îi găsesc destul de drăguți de privit. Poți găsi trandafiri de varză în multe magazine de grădină și cresc ușor din butași, dacă se întâmplă să cunoști pe cineva cu un trandafir de varză. Întreabă întotdeauna înainte de a lua butași, totuși.
Mai multe caracteristici disting trandafirul de varză, care este oficial cunoscut sub numele de Rosa centifolia. Prima sunt florile, care pot fi albe, roz, roșii sau pestrițe. După cum sugerează și numele științific al trandafirului de varză, floare are o multitudine de petale, deși poate nu cele 100 la care se indică numele. Petalele sunt strâns împachetate, transformând trandafirul într-o floare înfășurată de petale bogat ciufulite, iar trandafirii centifolia, așa cum sunt numiți uneori, au de obicei o aromă foarte amețitoare.
Frunzișul trandafirilor de varză este de culoare gri-verde, cu frunze simple compuse. Atunci când sunt lăsați să crească cu o agitație minimă, trandafirii de varză pot crește destul de mari, transformându-se aproape în copaci și necesită un sprijin substanțial. Trandafirii de varză pot fi, de asemenea, tăiați strâns și tăiați pentru a promova o creștere mai strânsă și mai stufoasă, deși tufele vor avea în continuare nevoie de sprijin pe măsură ce cresc. Ca și alți trandafiri, trandafirii de varză beneficiază de tăieturi grele în perioadele de repaus și le place să fie fertilizați primăvara.
Acești trandafiri sunt uneori numiți trandafiri de Provence și sunt cunoscuți și sub numele de trandafiri de mai. Trandafirul de varză a fost dezvoltat în jurul anilor 1600 de către crescătorii de trandafiri olandezi, care au încrucișat mai multe soiuri pentru a produce acest trandafir foarte distinctiv. Mulți oameni consideră trandafirii de varză ca fiind trandafiri de modă veche, din cauza vârstei extreme a soiului și a aromei bogate care îl însoțește. Sunt rezistenti în zonele USDA patru până la nouă.
Unii oameni numesc trandafirii de varză „trandafiri de mușchi”, cu referire la mugurii verzi ai plantei. Înainte ca trandafirul de varză să înflorească, florile sunt închise în interiorul acestor muguri aromați, care într-adevăr se simt puțin mușchi la atingere. Cu toate acestea, spre deosebire de mușchi, trandafirul de varză preferă soarele parțial până la plin și va produce o proliferare uluitoare de flori care se descurcă foarte bine ca flori tăiate.